Ödüller Gala, Dünyanın En İyi Zeytin Yağı Üreticilerini Onurlandırdı

Şef Cesare Casella, İtalyan Çalışmaları Dekanı International Culinary Center Perşembe günü New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması katılımcıları için bir risotto yapıyor

Bilgilendirici zeytinyağı seminerleri ve konferansları ile başka bir günün ardından, kazananları duyurmak için bir basın toplantısı yapıldı. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, programda ödül gala ile kapatıldı International Culinary Center.

100 kişilik paketlenmiş bir ev, zeytinyağından esinlenilmiş enfes bir menünün tadını çıkardı. Tablolar, bu ayın ilerleyen saatlerinde en iyi New York tasarım firması tarafından değerlendirilmek üzere birçok yenilikçi zeytinyağı ambalaj tasarımıyla dekore edildi.

Etkinlik düzenleyici Curtis Cord çok sayıda kazananın yanı sıra bu yıl ödül almayanları da kutlayan galayu açtı. ​"İster küçük ister büyük olsun, bir zeytinyağı üreticisinin ürününe duygusal bir bağlılığı vardır. Kaliteli sızma zeytinyağı yapmak bir aşk işidir. Çoğu zaman, ödüller bunun biraz ötesine geçiyor, çünkü dışarıdaki çoğu insan harika bir zeytinyağının değeri hakkında ne yaptığımızı bilmiyor ”dedi.

"New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışmasına katılarak bu üreticilerin her biri ​'Bence zeytinyağım dünyanın en iyilerinden biri ”ve bu özveri tek başına bir ödülü hak ediyor.”

Cord, rekabeti eşi görülmemiş hale getiren yüzlerce girişi övdü, sponsorlarına, ev sahibi mekanına ve çalışan zeytinyağı üreticilerine teşekkür etti ​"kahramanca mükemmellik arayışı içinde. ”

İlk toplantının öyküsünü tekrarlayan Yüzlerce çeşit çeşit tadımı konusunda uzman bir jüri üyesini tutkuyla yönlendiren Dr. Gino Celletti, Cord, rekabete olan uzmanlığına katkıda bulunduğu için teşekkür etti.

Kordon, tüm üreticilere ve program katılımcılarına, aradığı zeytinyağının önemi hakkında bilgi ve genel farkındalığa katkıda bulundukları için teşekkür ederek sona erdi. ​"dünya sağlığı meselesi. ”

Dorothy Hamilton, programın son sözlerini verdi ve yine Cord'u ​"vizyon, ”ve yarışmanın New York'ta çok daha heyecan verici basımları dileğiyle.

Festivaller International Culinary Center Zeytinyağı endüstrisindeki büyük yeni arkadaş grubu, tüccarlar, distribütörler, eğitimciler ve kazanan üreticiler, eski ve güçlü bir yiyeceğe haraç ödeyerek geçirdikleri bir haftayı kutlarken, akşam geç saatlere kadar gitti.