İtalyan üreticiler şampiyonu kaybetti

Oleum'un başkanı Gaetano Avallone geçen Pazartesi öldü. İtalyan virgen sızma zeytinyağı sektörüne katkılarından dolayı birçok meslektaşı tarafından sevgiyle hatırlandı.

Fotoğraf Oleum'un izniyle.
Şubat 11, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Fotoğraf Oleum'un izniyle.

Son Haberler

İtalyan yüksek kaliteli sızma zeytinyağı sektörü aniden önde gelen ışıklarından biri olan Gaetano Avallone'yi kaybetti.

Birkaç yıl önce zeytinyağı dünyasının yeniden düşünülmesi ve devrim yaratması gerektiğini çoktan anlayan büyük bir adam ve büyük bir profesyonelden bahsediyoruz.- Nicolangelo Marsicani, ödüllü olive oil proikna edici

Profesyonel bir uzman, panel lideri ve üretim ve çıkarma teknikleri konusunda uzman olan Avallone, başkanlığını yaptı. Ulusal Profesyonel Zeytinyağı Lezzetleri Birliği, Oleum.

Yıllar içinde, ülkenin en iyileri ile işbirliklerinin yanı sıra yaygınlaştırma ve yaygınlaştırma faaliyetleriyle İtalyan Likit Altınının kalitesinin geliştirilmesine ve iyileştirilmesine önemli katkılarda bulunmuştur. olive oil proyaratıcılar.

Sade görünüm, "Profesör ”, arkadaşları tarafından sevgiyle ancak saygıyla çağrıldığı için, başkalarını anlama ve kucaklama, geniş bilgi ve deneyimlerini sıcaklık ve empati ile paylaşırken kendilerini rahat hissetmelerini sağlayan özel bir yeteneğe sahipti.

Felsefe ve olive oil prodüksiyon genellikle onun sözlerinde iç içe geçmiştir. Özel insan özellikleriyle birleşen profesyonellik ve beceriler, onu 1990'ların başında, Salerno merkezli Oleum derneğinin kurucu ortağı olduğu zamandan bu yana yüksek kaliteli üreticiler için bir referans noktası haline getirdi.

Gaetano Avallone

Aşağıdakiler Avallone ile aynı tutkuyu paylaşanların kelimeleridir:

"Piyasadaki en iyi ürünlerden bazılarını yarattı”, ödüllü olive oil prodüser ve değirmenci, Nicolangelo Marsicani söyledi. "Bu olağanüstü sızma zeytinyağlarını hiçlikten yaptı. ”

reklâm

"Birkaç yıl önce zeytinyağı dünyasının yeniden düşünülmesi ve devrim yaratması gerektiğini çoktan fark etmiş büyük bir adam ve büyük bir profesyonelden bahsediyoruz ”diye ekledi. "Aslında, son yılların mükemmelliğinin ardından ortaya çıkanlar arasında. ”

"Gaetano Avallone benim tadım kurslarında öğretmenimdi ve sonrasında birlikte çalıştık, ”diyor Oleum'un profesyonel tadımcısı ve sekreteri Laura Dal Sacco. "Derneğin birçok faaliyetinde onu desteklemek her zaman bir zevk ve onurdu. "

Dal Sacco, doğadan mimariye, şiire ve yabancı dillere kadar tüm biçimleriyle bir güzellik aşığı olduğunu söyledi.

"Sızma zeytinyağına yönelmek zorunda kaldı ”dedi. "Kendisini yürekten 25 yıldır bu tutkuya adamıştı, o kadar ki sektörün her alanında uzman oldu. ”

"Cömert ve pürüzsüz bir sezgiye sahip bir yenilikçiydi ve en az 10 yıl ileriyi gören ileri görüşlü bir adamdı ”diye devam etti. "Kendine atıfta bulunmayan seçilmiş bir üstaddı. Hepimiz ona çok şey borçluyuz ve şimdi biraz yalnız olsak bile, belirlediği güzergah üzerinde çalışmaya devam edeceğiz. "

"Gaetano Avallone'a hem profesyonel hem de insani açıdan çok şey borçluyum ” NYIOOC panel üyesi Antonio G Lauro, dedi. "İlk kez sadece dört yıl önce tanıştık ve bana çok şey verdi ve yapacak daha çok şey vardı. Kaliteye olan bağlılığını onurlandıracağız ve büyük bir profesör için iyi öğrenciler olmak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız. "


reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler