Sağlık
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan son raporda, Akdeniz diyeti geçiyor "beslenme geçişi ”olarak bilinen geleneksel, sağlıklı ve sürdürülebilir diyet uzun zamandır lanse edildi.
Beyaz kağıt "Akdeniz gıda tüketim kalıpları: FAO ve Paris merkezli Uluslararası İleri Akdeniz Agronomik Araştırmalar Merkezi (CIHEAM) tarafından yazılan diyet, çevre, toplum, ekonomi ve sağlık ”11 Haziran 2015 tarihinde EXPO Milano 2015'te sunuldu. Akdeniz'de değişen diyet modellerinin olumsuz etkilerine ve sürdürülebilir diyetlerin desteklenmesi için harekete geçilmesi çağrısında bulundu.
Rapora göre, bu sağlıklı, büyük ölçüde bitki bazlı diyet, küreselleşme, gıda pazarlama kampanyaları ve "Gıda tüketim kalıplarının Batılılaşması ”ve "kadınların ekonomik hayata artan katılımı. " Akdeniz bölgesindeki tüketim alışkanlıkları değişti, günümüzde diyetler meyve, sebze ve baklagillerden çok et ve süt ürünlerinden oluşuyor. Bu değişikliklerin etkileri, obezite ve kötü gıda seçimleriyle bağlantılı kronik yaşam tarzı hastalıklarındaki artışla birlikte bölge genelinde hissediliyor.
Geleneksel tarım uygulamaları da bu değişen beslenme alışkanlıkları nedeniyle bir dönüşüm geçiriyor. Gittikçe daha fazla gıda ithal ediliyor ve yerel mahsullerin yerini "yerel ürün çeşitlerinin yalnızca yüzde 10'u kaldığı için "yerli olmayan mahsullerin iyileştirilmesi". Çiftçilik uygulamalarındaki bu değişikliğin nedenleri arasında turizm, kentsel gelişim, doğal kaynakların tükenmesi ve geleneksel bilgi kaybı yer alıyor.
Acil politika ihtiyaçlarını vurgulayan rapor, aşağıdakileri içeren Akdeniz diyetinin daha da azalmasını önlemek için harekete geçilmesini gerektirir:
13 ülkelerinde, diyetin sürdürülebilirliğini geliştirmek için üç yıllık bir pilot proje
Akdeniz diyeti, yüksek oranda meyve, sebze, baklagil, zeytinyağı ve düşük hayvansal protein alımı nedeniyle sağlıklı bir diyet olarak tanıtılmaktadır. Geleneksel olarak Güney İtalya, İspanya, Portekiz, Güney Fransa, Fas, Yunanistan, Kıbrıs ve Hırvatistan dahil olmak üzere Akdeniz'deki bölgelerin temel diyetidir.
Diyetin esas olarak bitki bazlı olması, daha az doğal kaynak kullandığı anlamına gelir, çevre üzerinde minimum etkiye sahiptir. Akdeniz diyeti de uzun ömürlü olduğunu kanıtladı ve bilişsel işlevi geliştirmek ayrıca rahim kanseri ve kalp hastalığı.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, Akdeniz diyeti
Nisan 24, 2023
Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.
Ağustos 31, 2023
Genel Sağlığınız İçin Sağlıklı Atıştırmalık Seçiminin Önemi
Sık sık atıştırma yapsanız bile sağlıklı atıştırmalıklar seçmek genel sağlık açısından faydalı olabilir.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.
Mayıs ayı. 23, 2023
Araştırmacılar, Nörodejeneratif Hastalıklarda Biyoaktif Bileşiklerin Rolünü Araştırıyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağında ve Akdeniz diyetinde bulunan flavonoidleri, polifenolleri ve diğer fenolik bileşikleri araştıran çalışmalara odaklandılar.