Dünya
Geleneksel zeytin yetiştiriciliği dünyadaki zeytin ağaçlarının toplam yüzey alanının yüzde 70'ini oluşturuyor ve bu bahçelerden yapılan üretim, küresel toplamın yüzde 60'ını oluşturuyor.
Bu arada, modern yüksek yoğunluklu ve süper yüksek yoğunluklu bahçeler dünyadaki zeytin ağacı yüzey alanının yalnızca yüzde 30'unu oluşturuyor, ancak verimleri küresel zeytinyağı üretiminin yüzde 40'ını oluşturuyor.
Ayrıca bakınız:Yaşlanan Korularda İtalya'nın Zeytinyağı Rekabet GücüBunlar, Agri-Food Business School (ESNEA), Intercoop Consultoría ve son zamanlarda sunulan araştırmalardan ortaya çıkan gerçeklerden bazıları Juan Vilar Stratejik Danışmanlık İspanya'da bir konferansta.
Zeytinliklerin küresel yüzey alanının yüzde seksen yedisi, geleneksel zeytin çiftçiliğinin hala sahneye hakim olduğu dokuz Akdeniz ülkesinde bulunmaktadır.
Ancak Portekiz gibi bazı ülkelerde, modern korular artık temsil ediyor Toplam zeytin çiftliklerinin yüzde 64'ü, Fas'ta birçok geleneksel zeytinlik modern (yüzde 45.7) ve yoğun meyve bahçelerine (yüzde 9.3) dönüştürülüyor.
Zeytin yetiştiriciliğine adanmış küresel yüzey alanı 11.5 milyon hektarda kalırken, çoğu gelişmekte olan ülke zeytinyağı kültürü ve zeytin yetiştiriciliği, modern meyve bahçelerine giderek daha fazla odaklanmaya başlıyor.
Her yıl mevcut küresel ekonominin yüzde 1.5'i zeytin ağacının yüzey alanı dönüştürülür üretkenliğin geleneksel bahçelerdeki kapasiteyi çok aştığı modern veya yoğun meyve bahçelerine.
Bugün, geleneksel meyve bahçelerinin küresel yüzeyi 8.1 milyon hektar olarak kalmaktadır ve bunun 3.7 milyonu - neredeyse üçte biri - mekanize edilemez. Dünya, ortalama 4.4 hektar büyüklüğünde 2.6 milyondan fazla zeytin çiftliğine sahiptir.
Ayrıca bakınız:Organik Zeytin Bahçeleri İspanya'da GüzelleşiyorBu sayılar göz önüne alındığında, İspanyol çalışması, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin yolunun yatırım yapmak olduğunu belirtti. kalite ve organik tarım gibi, sızma zeytinyağının komuta edebileceği farklılaşma daha yüksek fiyatlar.
Yine de, modern ve yoğun bahçeler benzer hedeflerin peşinden gidebilir, uzmanlar ve üretim maliyetlerini verimli bir şekilde yöneterek karlılıkları daha da artabilir.
Projeksiyonlara göre sayısı organik zeytinlikler Sürdürülebilir ve çevre dostu ürünlere olan artan talep nedeniyle istikrarlı bir şekilde büyümeye devam edecek
Çalışma ayrıca, küresel yüzeyin yüzde on ikisinin - yaklaşık 1.4 milyon hektarın - çeşitli ve spesifik zeytin tarımı türleriyle kaplandığını belirtti: ekolojik yetiştirme, çatı katı ve duygusal zeytinlikler, biyodinamik ve biyo-rejeneratif yetiştirme, biyolojik çeşitlilik için bahçeler ve tarihi zeytin çiftlikleri.
Hakkında daha fazla yazı: yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği, organik zeytinyağı
Ekim 30, 2023
Hırvatistan Zeytin Toplama Şampiyonasını Kazandı
Yerel restoran işletmecilerinden oluşan dört kişilik ekip, Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nın altıncısında elle 48.2 kilogram zeytin topladı.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Ocak 3, 2024
Pakistan, Dünya Zeytin Günü Galasında Yabancı Yatırımı ve Yerel Kültürü Kutladı
Ulusal başkentte düzenlenen etkinlik çiftçileri, tüketicileri, yabancı yatırımcıları ve hükümet yetkililerini eğitmek, ağ kurmak ve kutlamak için bir araya getirdi.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Ocak 3, 2024
Toskana, Zeytinliklerin Terk Edilmesini Önlemek İçin Fon Duyurdu
Önlemlerin amacı, yetiştiricileri zorlu arazilerdeki terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgilenmeye ve orman yangını ile haşere gelişimini önlemek için bu ağaçların bakımını yapmaya teşvik etmek.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Ocak 2, 2024
Zeytin Pakistan'a Sürdürülebilir Kalkınmayı Getiriyor
Pakistan, yeni gelişen zeytinyağı sektörüne gerekli donanım ve teknik bilgiyi getirmek için İtalya ile bağlarını derinleştirmeye devam ediyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.