Dünya
İspanyol sızma zeytinyağları, iki Best of Class olmak üzere toplam 51 ödül aldı. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması.
700 ülkeden 22'den fazla başvuru, kör tat testine tabi tutuldu. dünyanın en iyi zeytinyağları 2013 için geçen haftaki yarışmada International Culinary Center New York’ta İspanya, yarışmada en fazla giriş yapan ülke olan İtalya'yı yalnızca ikinci sırada tamamladı.
İki Best of Class ve 25 Gold ile İspanya, etkinlik için toplam 51 ödül kazandı. Alicante'nin Alcoy Dağları'nda bulunan İspanyol EVOO şirketleri Masia el Altet ve Endülüslü yapımcı Finca La Torre, kendi kategorileri olan Kuzey Orta Yoğunluklu Karışım ve Kuzey Orta Yoğunluklu Monovarietal için Sınıfının En İyisi ödüllerini aldı. Her iki yağ da 9.50'lik olası bir 10.0 puan aldı.
Yılın bir diğer büyük galibi ise Arbequina ile Robust Monovarietal kategorisinde 8.60 ve Picual ile 8.20 puanla iki Altın ödül alan Aceites Melgarejo oldu. Şirket 1995 yılında kuruldu, ancak aile tarafından nesiller boyu sürdürülen zengin bir zeytin çiftçiliği geçmişini sürdürmeye çalışıyor. Dünyada en çok zeytinyağı üretimi ile bilinen bölgelerden biri olan Jaén'de bulunan Melgarejo'dan gelen zeytinyağları, bu yıl sadece 22'den az ödül aldı.
Diğer en iyi İspanyol golcüler arasında Córdoba'dan Venta del Barón ve Jaén eyaletinden Aciete Novecientos yer aldı ve her ikisi de kendi kategorilerinde etkileyici bir 9.50 puan aldı. Popüler İspanyol ihracatçısı Şef José Andrés, adını verdiği zeytinyağı José Andrés, Robust Blend kategorisinde 9.0 puan alan Casas de Hualdo Secret Blend'den Altın ödül aldı.
İspanya'dan kazanan zeytinyağı aşağıda. Kazananların tam listesi şu adreste bulunabilir: En İyi Zeytinyağları Web sitesi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, NYIOOC Dünya, İspanyol zeytinyağı
Ağustos 2, 2023
Üreticileri Kadar Eşsiz Bir Zeytinyağı
Son on yılda, Saša Petković ve Vedrana Rakovac hobi yetiştiricilerinden profesyonel üreticilere geçiş yaptılar. Ama bazı şeyler değişmedi.
Ağustos 24, 2023
Açıklanacak En İyi Güney Yarımküre Zeytinyağları
İlk kazananlar 4 Eylül Pazartesi günü saat 9:00'da (EDT) açıklanacak.
Ekim 11, 2023
Küçük Ölçekli, Yenileyici Tarım, Toskana'daki Maraviglia'nın Kalitesini Artırıyor
Agricola Maraviglia'nın arkasındaki üretici, 2019'dan beri çevreyi beslemekle ödüllü zeytinyağı üretmek arasında simbiyotik bir denge buldu.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Kasım 27, 2023
Ricchiuti Ailesinin Zeytinyağı Mükemmelliğine Doğru 15 Yıllık Yolculuğu
Enzo Zeytinyağı'nın arkasındaki aile, Golden State'in en ödüllü markalarından birine ait yeni bir zeytin çiftliği kurdu.