İşletme
Japonlara zeytinyağının beslenme ve sağlık yararlarını satmak, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından geliştirilen yeni bir kampanyanın odak noktasıdır.
IOC icra direktörü Jean-Louis Barjol, planın IOC yönetim kurulundan yeşil ışık beklediğini, ancak planın yıl sonuna doğru başlamasını umduğunu söyledi.
İspanyolca konuşan Madrid'de Dünya Toplu Petrol SergisiBarjol, kampanyada zeytinyağı ve sofralık zeytinleri teşvik etmek için kullanılan malzemenin, IOC'nin Çin'de devam etmekte olan tanıtım çalışmasının bir parçası olarak da kullanılabileceğini söyledi.
Zeytinyağı ithalatının artmaya devam ettiği Çin'deki tüketici davranışındaki bir değişiklik hakkında da iyi haberleri olduğunu söyledi.
"Çinli tüketici artık arkadaşları için biraz alışılmadık bir hediye olarak zeytinyağı almıyor, giderek kendilerini kullanmak için alıyorlar ”dedi.
Çin'in başlıca ithalatçılarından biri, IOC'nin desteklediği bir girişim olan ülkenin ilk IOC onaylı tatma panelinin kurulmasına çalışıyordu.
Geçen yıl IOC, yeni bir kampanya için üçünden birini seçmeden önce Japonya, Güney Kore ve Avustralya hakkında pazar araştırması yaptırdı. Barjol bugün, araştırmanın Güney Kore pazarının karmaşık olduğunu ancak satışların şu anda düşük olmasına rağmen çok ilginç göründüğünü gösterdiğini söyledi.
"Güney Koreliler zaten zeytinyağına aşinadır ve belirli bir tüketim düzeyine (2004 / 05'te) ulaşmıştır, bu daha sonra insanlar üzüm çekirdeği yağına geçince düşmüştür. "
İkili rol oynayabileceği için ihmal edilmemesi gereken bir pazar olduğunu söyledi.
Buradaki tüketicilerin yüksek satın alma gücü sayesinde pazar payını geri kazanma potansiyeli yoktu, Güney Kore'nin de Çin'deki eğilimler üzerinde etkisi oldu. "Güney Kore'de zeytinyağı moda olursa Çinliler üzerinde büyük bir etkisi olabilir ”dedi Barjol.
Avustralya’ya gelince, o ülkeye şu anki zeytinyağı ithalatının değişmesi pek olası değildi çünkü üretimiyle aynı anda tüketimini arttırıyordu.
"Avustralya'ya çok saygı duyuyorum ama burası karmaşık bir ülke ve onlarla çalışmak kolay değil ”dedi Barjol.
Konuşmasının ardından yorumu netleştirmesini istedi, Barjol zaman zaman "Avustralyalıların ne aradığını bilmek zor. ”
Avustralya zeytinyağı sektörünün bazen Avustralya tüketici davranışının gerçekliğiyle adım adım atıldığını söyledi. "İstatistikler, Avustralya tüketicisinin dünyanın başka yerlerindeki tüketicilerle aynı olduğunu, hem bakire hem de prina yağıyla ilgilendiklerini gösteriyor. Fiyat nedenleriyle soğuk yemekler için sızma zeytinyağı istiyorlar ve çoğu kızartma için prina satın alıyor ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), Japonya, Jean Louis Barjol
Eylül 14, 2023
Zeytinyağı fiyatları, büyük üretici ülkelerdeki kuraklık ve zayıf hasat nedeniyle farklı bölgelerde farklı etkilerle yükseliyor.
Ağustos 10, 2023
Japonya'daki Deneysel Bir Çiftlik, Ödüllü Zeytinyağına Nasıl Yükseldi?
Bir arazi restorasyon projesi olarak başlayan şey, Japonya'nın güneyindeki Kyushu adasında ödüllü bir sızma zeytinyağı üretim operasyonuna dönüştü.
Ocak 15, 2024
Uruguay'daki Üreticiler İhracatı ve Yerel Zeytinyağı Kültürünü Artıran Ödülleri Görüyor
Uruguaylılar 2023'te kafalarını çevirdi World Olive Oil Competitiongözlerini ihracat pazarlarına ve yurt içinde yetişen takdire diktiler.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Mayıs ayı. 31, 2023
İlk kez NYIOOC Kazananlar Yeni Fırsatlar Buluyor
Artan medyada yer almaktan kazançlı dış pazarlara daha kolay erişime, fuarda ilk kez kazananlar World Olive Oil Competition sıkı çalışmalarının ve başarılarının sonuçlarını yansıtırlar.
Ağustos 10, 2023
Endülüs Üreticileri Japonya ile Daha Derin Ticari Bağlar Arıyor
Son 30 yılda dünyanın en büyük üçüncü ekonomisinde zeytinyağı tüketimi istikrarlı bir şekilde arttı ve Endülüs üreticileri pazar paylarını artırmanın peşinde.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.