Tweak henüz yenilebilir bitkilerde test edilmemiş olsa da, bilim adamları bunun gıda üretiminde ve zeytin üretiminde - endüstrilerde devrim yaratabileceğini düşünüyorlar.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Illinois Üniversitesi, Urbana'dan bilim adamları bir genetik "phoÂtoÂsynÂtheÂsis'in etkinliğini artırmak ve mahsul verimini yüzde 40'a kadar artırmak için hack.
Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık - ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü.- Dr. Paul South, ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi
Çalışma tütün bitkileri kullanılarak yapıldı, ancak bilim adamları benzer tekniklerin C4 fotosentetik bitkilerinde kullanılabileceğini söylediler. Tütün aslında bir C3 bitkisidir, ancak bir C4 bitkisi gibi fotosentez yapar. Zeytin ağaçları C4 bitkilerdir.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı AraştırmalarıSözde "hack ”, fotosentetik işlemin yan ürünleri olarak oluşturulan toksinleri gidererek çalışır. Bitkiler doğal olarak toksinleri geri dönüştürür, ancak bu, aksi takdirde meyve oluşturmak için kullanılabilecek enerji gerektirir.
"Soya fasulyesi, pirinç, meyve ve sebzeler gibi bitkilerde [fotosentezin neden olduğu toksik yan ürünlerin doğal geri dönüşümü] verim üzerinde yüzde 36'ya varan önemli bir kesinti olabileceği tahmin ediliyor, ”diyor araştırmanın baş yazarı Dr. Paul South ve ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi BBC'ye verdiği demeçte.
"Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü ”diye ekledi.
Rubisco, karbondioksitin yakalanması ve fotosentetik işlemlerin başlatılmasından sorumlu bitki proteinidir. Bununla birlikte, bu işlem sırasında, Rubisco zamanın yüzde 20'i yerine oksijen yakalar. Bu oksijen molekülleri daha sonra toksik bileşiği oluşturmaktan sorumludur.
Bitkiler detoksifikasyon için kendi doğal yöntemlerini geliştirdiler, ancak mevcut süreç çok fazla enerji kullanıyor. Bilim adamları, oksijen giderme sürecini Maine'den Florida'ya California yoluyla gitmeye benzetti.
Değiştirilmiş tütün bitkilerinde, bilim adamları mevcut yöntemi kapatmak ve daha enerji verimli bir yöntemle değiştirmek için yeni genler eklediler.
Araştırmacıların bir sonraki adımı, bu işlemin üretilen gıdaların güvenliği üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığını belirlemek için deneyi domates ve soya fasulyesi gibi yenilebilir mahsullerle tekrarlamak olacaktır.
Bu sonuçlara dayanarak, hem halkı hem de hükümet düzenleyicilerini yöntemlerinin güvenli bir geçici çözüm olduğuna ikna etmeleri gerekecektir. Sonuç olarak, bu mahsullerin ticari ve insani kullanımı bir kaçış yolu olabilir.
Dan Flynn, genel müdür Zeytin Merkezi Davis, Kaliforniya Üniversitesi’nde Olive Oil Times şu anda zeytin için bu teknolojinin uygulamalarına bakan herhangi bir araştırmacının farkında olmadığını ve merkezde de bir araştırma alanı olma ihtimalinin düşük olduğunu söyledi.
"Araştırmacıların dünyanın herhangi bir yerinde genetik modifikasyon ve gen düzenleme denemeleri olabilir ”dedi. "Ancak California endüstrisi diğer araştırma önceliklerine odaklandığından, Zeytin Merkezi bu alanda öngörülebilir gelecek için çalışmayı beklemiyor. ”
Zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi ile ilgili araştırmalarda genellikle öncü bir rol üstlenen Uluslararası Zeytin Konseyi, yayın sırasında çalışma hakkında yorum yapmamıştı.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, USA
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ocak 2, 2024
Arizona'nın Queen Creek Zeytin Değirmeninde Tarım Turizmi Başlıyor
Turizm, Queen Creek Olive Mill'in işinin başarısının ve Arizona'da sızma zeytinyağının tanıtımının anahtarıdır.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.
Ekim 17, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Biyoçeşitliliği Artırmak için Tozlayıcı Habitatları Yaratıyor
Çiftçiler, iklim değişikliğinin faydalı böcek ve polen taşıyıcı habitatlar üzerindeki etkilerini tersine çevirmek için yerli bitkiler yetiştiriyor.
Şubat 7, 2024
Geleneksel Yöntemler, Sicilya Çeşitleri Bu Kaliforniya Çiftçisinin Öne Çıkmasına Yardımcı Oluyor
Kuzey Kaliforniya'da Bonds, ödüllü sızma zeytinyağını üretmek için Sicilya çeşitlerini besliyor, hasat ediyor ve öğütüyor.
Eylül 15, 2023
Yeni Zelanda'da Organik Zeytin Verimini Artırmak İçin Etkili Mikropların Kullanımı
Yeni Zelanda'daki ödüllü biyodinamik zeytin çiftçisi Ross Vintiner, çiftçiliğin geleceğinin mikroplar olduğuna inanıyor.
Nisan 24, 2024
Araştırmacılar, Nutri-Score'un Fransa'da Gıda Formüllerini Değiştirdiğini Buldu
Gıda üreticileri Nutri-Score derecelendirmelerini iyileştirmek için içerik maddelerini değiştiriyor.
Haziran 1, 2023
Deoleo, ABD Kampanyasında Sürdürülebilirliği Anlatıyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, yeni "sürdürülebilir kaynaklı" sızma zeytinyağı markalarını tanıtıyor.