Düşük Bulunabilirlik ve Artan Fiyatlar Fas'ta Zeytinyağı Dolandırıcılığı Endişelerini Artırıyor

The zeytinyağı üretiminde önemli azalma Bu sezon Fas'ta beklenen zeytinyağı mevcudiyeti ve artan fiyatlar ile ilgili endişeleri tetikledi.

Ülkenin birçok bölgesinde, bir litre zeytinyağı zaten 80 dirheme (7.24 €) satılıyor ve bu da ürünü birçok Faslı tüketicinin ulaşamayacağı bir yere koyuyor.

Göre veri Bir ekonomik araştırma şirketi olan Moody's Analytics'ten, Fas'taki ortalama brüt maaş ayda 323 avro, bu bölgedeki en yüksek maaş ama çoğu gelişmiş ülke ortalamasının oldukça altında.

Yerel basında çıkan haberlere göre, yerel mutfağın temel malzemelerinden biri olan zeytinyağına parası yetmeyen birçok Faslı, memnuniyetsizliklerini sosyal medyada açıkça dile getiriyor.

Yükseliş zeytinyağı fiyatları büyük ölçüde ülkenin uzun süreli kuraklıktan kaynaklanan üretim düşüşüne bağlanıyor. Düşük zeytin verimi, değirmencilerin tüketicilere yansıyan üretim maliyetlerini artırdı.

Fas'ın meslekler arası zeytinyağı derneği (Interprolive) başkanı Rachid Benali, tüketicileri zeytinyağı dolandırıcılığında bir artışın muhtemelen kıtlıktan kaynaklandığı konusunda uyardı. Ayrıca, Fas yeterli zeytinyağı üretemeyebilir. ihracat taahhütlerini yerine getirmek ve iç talep.

"Fas'ta zeytinyağı maalesef hala yaygın olarak toplu olarak tüketiliyor ”dedi. ​"Tahminlerimize göre bu tüketim şekli, ulusal tüketimin yüzde 85'ini temsil ediyor ve bu tür petrolün tağşiş edilip edilmediğini kontrol etmenin gerçek bir yolu olmadığından, alanı çeşitli dolandırıcılık yöntemlerine açık bırakıyor.”

Benali, çoğu dolandırıcılığın bakire veya sızma zeytinyağı saf olmayan veya bitkisel yağlarla karıştırılır.

"Bu uygulamalar sağlığa zararlı değildir ve hatta bazı ülkelerde karışım yağ olduğu ambalajın üzerinde belirtilmesi şartıyla tolere edilmektedir” dedi. ​"Ülkemizde bu uygulamalar yasak olup düpedüz dolandırıcılık olarak değerlendirilmektedir.”

Benali'ye göre, üretim düşüşüyle ​​ilgili kesin rakamlar hakkında yorum yapmak için henüz erken. Ülkedeki zeytinliklerin yüzde 70'inin yağmurla beslendiğini ve kuraklığın etkilerine yoğun bir şekilde maruz kaldığını söyledi.

Ek olarak, mevcut kuraklığın şiddeti, yerel yetkililer su rezervlerini korumaya çalışırken, sulanan bahçelerde de kesintilere neden oldu.

Benali ayrıca, çeşitli bölgelerde zeytinyağı fiyatlarının litre başına 100 dirheme (9.04 €) kadar çıkabileceği konusunda uyardı.

Son birkaç on yılda Fas, devasa zeytin ağacı yetiştirme projeleri nedeniyle zeytinyağı üretimini istikrarlı bir şekilde artırdı ve iki farklı mahsul yılında verim 200,000 tonu aştı.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre Fas, 28,000/2021 mahsul yılında 22 ton zeytinyağı ihraç ederken, iç tüketim 150,000 tona yükseldi.

Son birkaç on yılda, iç tüketim önemli ölçüde arttı ve 37,000/1990'de 91 tona yükseldi.

Artan zeytinyağı fiyatları Fas ile sınırlı kalmadı. Kuzey Afrika ile güney ve batı Avrupa'daki zayıf hasatlar, zeytinyağı dünyasında fiyat artışlarına neden oldu. Bazı uzmanlar daha fazla fiyat artışı beklemek mahsul yılı devam ederken.

• 360
• H24 Bilgisi
• Site Bilgileri