Tunus'un Zeytinyağı Endüstrisini Güçlendirme Planı Var

Planın bir kopyasını alan Agence Tunis Afrique Presse'ye (TAP) göre, Tunus Tarım, Su Kaynakları ve Balıkçılık Bakanlığı önümüzdeki on yılda zeytin yetiştiriciliğini ve zeytinyağı üretimini teşvik etmek için yeni bir strateji açıklayacak.

Tunus'un hedefi 250,000 ton sızma zeytinyağı her yıl 200,000 ton zeytinyağı ihraç etmek ve 50,000 yılına kadar iç tüketimi yılda 2035 tona çıkarmak.

Uluslararası Zeytin Konseyi'nin verilerine göre, Tunus son yarım on yılda her yıl ortalama 228,000 ton zeytinyağı üretti. rekor düzeyde 440,000 ton 2019/20 hasat yılında. 

IOC verileri ayrıca, mevcut hasat yılında ihracatın altı yılın en düşük seviyesine ulaşmasına rağmen, bu dönemde ortalama yıllık ihracatın 216,000 ton olduğunu gösteriyor. Bu arada, tüketim yıllık ortalama 33,600 ton ile nispeten düşük kaldı. 

TAP'a göre bakanlık, her yıl 1,000 hektar eski zeytinliği yenileyerek, yeni çeşitler dikerek ve 10,000 hektar yağmurla beslenen bahçeleri yılda süper yüksek yoğunluklu tarlalara dönüştürerek üretimi iyileştirmeyi planlıyor. Tunus'un zeytinliklerinin yaklaşık yüzde 93'ü yağmurla beslenir.

Ortasında 2020/21'de hayal kırıklığı yaratan hasat, Ülkenin Zeytin Enstitüsü'nün baş bilim adamı Ajmi Larbi, sulama eksikliğinin ve kötü tarım uygulamalarının üreticilerin sürekli olarak daha yüksek verim elde etmesini engellediğini söyledi. 

Daha iyi budama uygulamalarının ve diğer tarımsal tekniklerin verimi büyük ölçüde artıracağını ve aradaki önemli farkı en aza indireceğini de sözlerine ekledi. ​'on-years' ve ​'Kuzey Afrika ülkesinde tatil yılları.

Bakanlığın stratejisi aynı zamanda sektörün yönetilme biçimini yeniden yapılandırmayı, kaliteyi artırmak için değirmenlere yatırım yapmayı, bilimsel araştırma programlarını iyileştirmek için daha fazla fon sağlamayı ve analitik bir veri tabanı geliştirmek için özel sektörle ortaklıkları içeriyor.

Tunus Ulusal Zeytinyağı Ofisi'ne (ONH) göre, kaliteye yatırım üreticilerin ekonomik durumunu iyileştirmenin ve sektörü uzun vadede sürdürülebilir kılmanın en iyi yoludur.

Kuruluş, kaliteye odaklanmanın artan ihracatını kolaylaştıracağına inanmaktadır. tekli ambalajlı zeytinyağı ihracatıüreticiler için ülkenin ilişkili olduğu geleneksel toplu ihracattan çok daha karlı.

Bakanlık, stratejisinde Tunus zeytinyağı ihracatını da genişletmeyi planlıyor. Tüm Tunus zeytinyağı ihracatının yaklaşık yüzde 95'i Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yöneliktir. Ancak bakanlık şimdi Japonya, Çin, Hindistan ve Afrika ülkeleriyle daha yakın ilişkiler geliştirmek için doğuya bakıyor. 

Yetkililer, hükümet ve üreticilerin devam eden çabaları şimdiden meyvelerini vermeye başladı. Geçen ay, Tunuslu ticaret yetkilileri ülkenin Güney Kore'ye ihracatını artırıyor, dünyanın en büyük on ikinci zeytinyağı ithalatçısı.

Tunus Ulusal Tarım Gözlemevi'ne (Onagri) göre, ülke aynı zamanda Büyüyen organik zeytinyağı pazarı, organik ihracat miktarı ülkenin yıllık üretim toplamlarının kabaca yarısına yükseliyor.

Stratejide özellikle eksik olan, Tunuslu yetiştiricilerin iklim değişikliğinin etkileri giderek daha sıcak, kuru ve orman yangınına eğilimli ülkede. 

Onagri tarafından yayınlanan bir rapor, daha sıcak kışların ağaçların büyümesini engellediğini öne sürerek zeytinyağı üretiminin yıllık ortalama 61,000 tona düşebileceğini tahmin ediyor. gerekli soğutma saatlerinin alınması, çiçek açmayı ve daha uzun kuraklık dönemlerini engelleyen daha yüksek ilkbahar sıcaklıkları. 

• TAP