Annals of Neurology'de yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, tekli doymamış yağlar, "zeytinyağında yüksek miktarlarda bulunan iyi ”yağlar daha iyi bilişsel işlev ve hafıza ile ilişkiliyken, doymuş yağlar, tereyağı gibi hayvansal yağlarda bulunan zararlı yağlar daha genel bilişsel işlev ve bellekle ilişkilendirilmiştir.
Harvard Tıp Fakültesi'nin öğretim üyesi Brigham ve Kadın Hastanesi'nden (BWH) araştırmacılar, başlangıçta 40,000 yaş ve üzeri yaklaşık 45 kadından oluşan Kadın Sağlığı Çalışması'ndan elde edilen verileri analiz etti. Araştırmacılar, 6,000 yaşın üzerindeki 65 kadından oluşan bir alt kümeden veri kullandılar. Kadınlar, ortalama dört yıllık bir test süresi boyunca her iki yılda bir aralıklarla düzenlenen üç bilişsel işlev testine katıldılar. Bu kadınlar ayrıca çalışmanın başlangıcında ayrıntılı bir yemek sıklığı anketini tamamladılar.
Araştırmacılar, toplam yağın bilişsel işlevi etkilemediği görülmesine rağmen, yağ türünün yaptığını tespit etti. En düşük miktarda tüketenlere kıyasla en yüksek miktarda doymuş yağ tüketen kadınlar, genel biliş ve hafızayı daha da kötüleştirmiştir. Zeytinyağında bulunabilen tekli doymamış yağların çoğunu yiyen kadınlar, zaman içinde daha iyi bilişsel puanlara sahipti.
"Harvard'dan Olivia Okereke, kötü yağın yerine iyi yağı ikame etmek, hafızadaki düşüşü önlemeye yardımcı olabilecek oldukça basit bir diyet değişikliğidir ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, sağlık, zeytinyağı sağlığı
Haziran 6, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.
Haziran 8, 2023
4,000 Adım Yürümeye Benzer Med Diyetinin Faydaları, Araştırma Bulguları
Bir Boston hastanesindeki araştırmacılar, Akdeniz diyetinin her gün 4,000 adım yürümeye benzer bir sağlık yararına sahip olduğunu buldular.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.