İtalya'da Zeytin Yetiştiricileri Gelecek Vaat Eden Bir Hasatın İşaretlerini Görüyor

tarafından çeşitli İtalyan bölgelerinde yürütülen erken bir anket Olive Oil Times birçok üreticinin umutlu olduğunu gördük. 2023/24 hasat yılını dört gözle bekleyin.

İtalya'da ne kadar zeytinyağı üretilebileceğini tahmin etmek için henüz çok erken olsa da, çoğu üretici bol çiçeklenme bildirdi ve bazıları da optimal bir meyve tutumu gördüklerini söyledi.

Ancak, hepsi potansiyel zeytin sineği istilasını listelediler ve aşırı hava olayları önümüzdeki haftalarda ele almaları gereken en olası zorluklar olarak.

İtalya yarımadasının önemli bir bölümü, ilkbaharda yaşanan yoğun yağışlardan etkilendi. 

Yağışlar henüz etkisini kaybetmezken, uzun süredir devam eden kuraklıkMayıs ayında yağışlar bazı bölgelerde rekor seviyelere ulaştı ve kuzeydeki Po Vadisi yıkıcı seller yaşadı.

Aynı haftalarda, çeşitli yerlerde kuvvetli rüzgarlar ve dolunun eşlik ettiği tekrarlanan fırtınalar bildirildi.

Yaklaşık 30,000 hektar zeytin bahçesine ev sahipliği yapan Basilicata gibi güney bir bölgede, olağanüstü şiddetli yağışlar ve yoğun dolu fırtınaları çiftçileri ciddi şekilde etkiledi.

Mevcut tahminler, Basilicata'nın 2023/24 mahsul yılı için zeytinyağı üretim potansiyelinin en az yüzde 50 oranında azaldığını gösteriyor. Bölge, İtalya'nın yıllık zeytinyağı veriminin yaklaşık yüzde 2.5'ini üretiyor.

Pek çok yerde, bahar yağmurunun yaklaşan hasadın zeytinyağı verimini önemli ölçüde etkilemesi bekleniyor.

İtalya'nın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birindeki yetiştiriciler için önümüzdeki hasada yönelik birikim beklenenden daha iyi oldu.

"Bunun bir olmasını bekliyorduk ​'off-year,', ancak geçen sezonun benzersiz koşulları [zeytin ağaçlarını] etkiledi ve bizi mükemmel olmasa da iyi başlayan mevcut sezona hazırladı, ”dedi Furio Battelini, teknik direktör Agraria Riva del GardaSöyledim, Olive Oil Times.

"Çiçeklenme sırasında sadece çok hafif bir yağış aldık, bu nedenle meyve tutumu da iyi geçti” diye ekledi. ​"Mayıs ayında önemli yağışlar geldi ve su rezervlerini tazeledi, bu nedenle bu yıl sulamada sorun beklemiyoruz.”

Battelini önümüzdeki birkaç ay boyunca sıcak bir yaz olmasını umuyor ​"zeytin sineğinin yayılmasını uzak tutmak için.”

sahibi Pietro Pollizzi'dir. EnotreSöyledim, Olive Oil Times kuzey Veneto bölgesindeki meyve bahçelerinde çiçeklenme ve meyve tutumu umut verici. Pollizzi, olağandışı nem nedeniyle potansiyel patojenleri araştıracağını kaydetti.

Şirketin ortak sahibi Ceil Friedman Cordioli, yine Veneto'da, çiçeklenme ve meyve tutumunun tatmin edici olduğunu doğruladı.

"Artık gerçekten Doğa Ana'nın ellerindeyiz” dedi. Olive Oil Times. ​"Organik tedaviler uygulayarak böcekler veya mantarlar gibi her şeyle başa çıkabiliriz. Ancak hava kendi kendine ve her yıl olduğu gibi dolu fırtınasından korkuyoruz.” 

Toskana gibi önemli İtalyan zeytinyağı üretim bölgelerinde yetiştiriciler önemli miktarda çiçeklenme bildiriyor. Ancak bu her zaman tatmin edici bir meyve tutumuyla sonuçlanmadı.

"Çiçeklenme iyiydi, ancak meyve tutumu daha düşük, ”diyor Daniele Santini, kurucusu EntimioSöyledim, Olive Oil Times. ​"Neredeyse bir ​'birkaç alanda yıl dışı'.

"Nem ve sıcaklık, yakından takip edilmesi gereken zeytin sineğine yardımcı oluyor” dedi.

Floransa'da, yapımcılar Frantoio Pruneti önümüzdeki birkaç hafta içinde olası sıcaklık artışlarıyla ilgili endişelerini dile getirdi.

"Çiçeklenme iyiydi, ancak önce uzun kış, ardından sıcaklıklar ve yoğun yağış nedeniyle gecikti," dedi ortak sahip Gionni Pruneti. Olive Oil Times.

Pruneti, genç meyveler aşırı yüksek sıcaklıklara maruz kalırsa, geç çiçeklenmenin zeytin gelişimini nasıl etkileyebileceğini kaydetti.

"Önümüzdeki üç aydaki en iyi hava, zeytin damlalarına yol açabilecek ani sıcaklık artışlarının olmadığı sıcak bir yaz olacaktır” dedi.

Bir başka merkezi İtalya bölgesi olan Umbria'da üreticiler iyi sonuçlar almayı umuyor.

"Bu yıl mutlu bir şekilde harika bir çiçeklenme yaşadık. Yine de çevremizdekiler yapmadıklarını söylediler” dedi. Tırmık söyledi Olive Oil Times.

"İlkbaharımız son birkaç kurak yıla göre çok daha uzundu ve yaza geçişimiz kademeli oldu, bu da meyvenin sağlıklı gelişmesine yardımcı oldu” diye eklediler.

Rastrello'nun zeytin ağaçları şiddetli dolu fırtınalarından ve bol yağıştan etkilendi. ​"İdeal olarak, şu andan itibaren Ağustos ayına kadar her iki haftada bir yağmur yağmasını isteriz" dediler.

Orta Lazio bölgesinde, sahibi Francesco Agresti Agresti 1902Söyledim, Olive Oil Times aşırı hava koşullarına daha az maruz kalan korularında ortalama çiçek açtığını görmüştü.

"Agresti, etkilenme riskinin daha yüksek olduğu düşünülen diğer alanlarda, şimdi en iyi sezonlarımızdan yüzde 50 daha düşük [potansiyel bir verim] tahmin ediyoruz" dedi.

"Baharın son kısmı, sıklık ve yoğunluk açısından alışılmadık bir yağış hacmiyle bizi vurdu” diye ekledi. ​"Şiddetli fırtınalar devam ederse, sezonun verimi muhtemelen büyük ölçüde tehlikeye girecek.”

Eşsiz orografik özellikleri nedeniyle, İtalya, bölgeler arasında ve hatta bitişik ekim alanlarında bile koşulları oldukça farklılaştırabilen birkaç farklı iklim rejimine sahiptir.

Sahibi Domenico Sperlonga Olio dei Papi güney Lazio'da, en iyi mahsul yıllarına kıyasla üretimin yüzde 80'ine ulaşacağına inanmasına neden olan bir çiçeklenme ve meyve tutumu bildirdi.

İtalyan zeytinyağının çoğunun üretildiği güney İtalya bölgelerinde de benzer sonuçlar bildirilmiştir.

Campania'da, Case d'Alto'nun Olive Oil Times an ​"mükemmel zeytin çiçeklenmesi” ve zeytin ağaçlarının başa çıkması gereken mevcut zorluklardan biri olarak sıcaklık artışlarını gösterdi.

Bu sırada yapımcı arkadan Olearia San Giorgio İtalya'nın en büyük ikinci zeytinyağı üreten bölgesi olan Calabria'da gelecek vaat eden bir hasat beklediklerini söyledi.

"Çiçeklenme, tekrarlanan yağışların ortasında bile mükemmeldi ve bu kadar çok yağmurun çok fazla olabileceği riski vardı," dedi sahibi Antonio Fazari. Olive Oil Times. ​"Şimdi umduğumuz şey, yağmurun bitmesi ve yazın gerçekten başlaması. Bu, yeni zeytinlerde sağlıklı yağ birikimini destekleyecektir.” 

"Temmuz ve Ağustos aylarında yağmur yağarsa, bu zeytin sineği popülasyonunu canlandırabilir ve bunu zeytin sert çekirdekli meyvelerin böcekler için daha çekici olduğu ana denk getirebilir” diye ekledi.

Entimio'nun zeytinlerinin bir kısmı da güneyden geliyor, kuzey Puglia'da ortalama bir meyve ortamı ve Sicilya'da hayırlı bir durum bildirildi.

Puglia, İtalya'nın toplam veriminin yaklaşık yarısını oluşturan en alakalı zeytinyağı üreten bölgedir.

Puglia'daki güney çiftliğindeki durumu anlatan Sperlonga, bölgede nasıl olduğunu kaydetti, ​"çiçeklenme döneminde nemli ve serin bir iklim gördük, bu da meyve tutumunu biraz olumsuz etkiledi.”

"Orada ayrıca 16 ºC'den fazla sıcaklık değişimleriyle ilk sıcak hava dalgasını da yaşadık" diye ekledi. ​"İlk olarak, ihtiyatlı tahminler, mevcut sezonda yüzde 50 ila 60'lık bir potansiyel verimden bahsediyor. Saldırıları kaliteyi etkileyecek olan zeytin sineğinden artık korkuyoruz.” 

Frantoi Cutrera, güney Sicilya'daki ortalamanın üzerinde yağıştan bazı etkiler bildirdi.

"Şirketin kalite ve üretim birimi başkanı Giuseppe Ardagna, "Çiçeklenme sırasında, Sicilya ortalamasına kıyasla anormal yağış hacimleri kaydettik" dedi. Olive Oil Times. ​"1921'den beri bu kadar yağmur yağmamıştı.”

"Bu tür hacimler çiçeklenmeyi yüzde 15 ila 20 oranında azalttı” diye ekledi. ​"Yine de zeytin ağaçları sağlıklı ve güçlü, yani yine de toparlanabiliyoruz. Daha da fazlası, kuru ve sıcak bir yaz geçirirsek. Böyle bir durumda kaliteli bir ürün hedefleyebiliriz.”

"Yaz aylarında nem devam ederse ve sıcaklıklar ılımlı kalırsa, mantarlar, bakteriler ve böcekler gibi farklı patojenlerin yayılması için ideal koşullara sahip oluruz” dedi.

İtalya, dünyadaki en alakalı zeytinyağı üreten ülkeler arasında yer almaktadır. Önümüzdeki mahsul yılı, özellikle 2022/23 mahsul yılında en büyük üretici ülkelerde bildirilen kötü sonuçlarla birlikte tüm sektör tarafından yakından takip ediliyor.

İtalyan Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü (Ismea) son raporunda zeytinyağı pazarının son yıllardaki en dinamik dönemlerinden birini nasıl yaşadığını yazdı.

Bu dinamizm en çok İspanya'nın tarihsel olarak zayıf hasadı 2022/23 mahsul yılında ve İtalyan üretiminde yüzde 27'lik düşüş.

As zeytinyağı fiyatları yükselmeye devam etti 2023'te Ismea hızlı bir şekilde uyardı zeytinyağı depolama hacimlerinin düşürülmesi ve bir kıtlığın şişeleyiciler ve ihracatçılar üzerindeki etkileri. 

"Tüm sektörlerde olduğu gibi zeytinyağı sektörü için de artan maliyetler çözülmemiş bir sorun olmaya devam ediyor,” diye yazdı Ismea. ​"Üstelik, aşırı hava olaylarının daha sık görülmesi ve kuraklık nedeniyle bir sonraki zeytinyağı mevsimi için erken uyarı var.”

• Akbaba Haberleri
• İsmea