Sloven Üreticiler Yıl Sonu Aşırı Hava Koşulları Nedeniyle Düşük Hasat Bekliyor

Julian Alpleri'nin eteklerinden Adriyatik Denizi'ne kadar uzanan doğu Slovenya bölgesi Primorska'da zeytin hasadı başlamak üzere.

Beklentiler üreticiden üreticiye farklılık gösteriyor ancak hiçbiri çok iyimser değil. ​"Meyveler sağlıklı, ancak önemli ölçüde daha azı var" dedi. Ekološka Kmetija RonkaldoSöyledim, Olive Oil Times.

Sonuç olarak, çoğunlukla yerel Istrian Bjelica çeşidi olmak üzere 800 ağaçtan oluşan korusundan yüksek kaliteli bir hasat bekliyor. ​"Geçen yıl 14 ton aldık. sızma zeytinyağıBu sene nasıl olacak göreceğiz” dedi.

"Geçen yılki hasat ve meyve kalitesinin tekrarlanmasına karşı hiçbir şeyim yok," diye ekledi Martin'in babası Miran Adamič.

Uzun süren kuraklığa rağmen geçen yılki hasat Eylül ayı sonunda bol yağış olması zeytinlerin toparlanmasını sağladı. ​"Hiçbir hastalık veya zararlı yoktu, bu yüzden güzel, kusursuz zeytinler topladık” dedi Martin Adamič.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre Slovenya, 700/2022 mahsul yılında 23 ton zeytinyağı üretti ve bu, beş yıllık ortalama olan 620 tonun biraz üzerine çıktı.

Baba-oğul ekibi bir kez daha üretimin sırlarından biri olan erken hasada hazırlanıyor. ödüllü sızma zeytinyağı.

"Adamič, erken hasat ve toplamadan öğütmeye kadar mümkün olan en kısa sürenin ilk adımlar olduğunu söyledi. ​"Istrian bjelica'mızı ekim ortasında topladık ve aynı gün Šmarje'deki Santomas değirmeninde öğüttük. Yağı doğru şekilde depoladık, zamanında uygun cam şişelere aktardık, hepsi bu.”

Adamič, önceki hasat yılından farklı olarak Primorska'nın en kuzey kesimlerinde bol miktarda yağmur, dolu ve hatta kışın kar yağdığını söyledi. Ancak bu, hem yararları hem de sakıncaları beraberinde getirdi.

"Çiçeklenme ve gübreleme sırasındaki şiddetli yağışlar ciddi hasara neden oldu” dedi Adamič. ​"Önemli ölçüde daha az meyve var. Geçen yılın hasadından elde edilen 14 ton yağın yerine, bir sonraki hasattan en az yarısını almayı umuyoruz. Yani yaklaşık yedi ton.”

Slovenya'daki diğer zeytinliklerin çoğunun durumu daha da kötü olacak. Ancak bu yılın mahsulünün ne olacağını tahmin etmek genellikle zordur. Primorska'nın en büyük şehri Koper'deki Sosyal Araştırmalar Enstitüsü'nde zeytin yetiştiren bir araştırma görevlisi olan Maja Podgornik'e göre, her yerin kendine ait bir mikro iklimi var ve bu yılki aşırı hava koşulları tüm bölgeyi etkilemedi.

"Koper Tarımsal Danışmanlık Servisi'nde zeytin yetiştirme uzmanı olan Teja Hladnik, bazı ağaçlarda mahsul normalken, diğerlerinde hemen yanlarında hiçbir şey yok" dedi.

Temmuz ayında, geçen yıl sona eren uzun süreli kuraklığa bağlı olarak haşerelerin verdiği hasar ve diğer çevresel faktörler nedeniyle bazı yerlerde meyvelerde kahverengileşme ve dökülme meydana geldi.

"Kayıp yüzde 80'e kadar" dedi Primorski Brdi'de bahçeleri olan Jadran Jakončič.

Igor Novak'ın Škofija ve Ankaran'da tarlaları var ve bazı yerlerde hiç çiçeklenme veya gübrelemenin gerçekleşmediğini söyledi.

"Ancak bereketli olan yerlerde meyveler topluca dökülmeye başladı” dedi. ​"Yılın başında 30 kilo zeytin veren ağaçlarda artık sadece birkaç zeytin var.”

Podgornik, doğanın son üç yıldır zeytin ağaçlarına iyi davranmadığını söyledi. ​"Aşırı olaylarla karşı karşıya kalıyorlar. 2021 yılında şiddetli ilkbahar donları yaşandı, ardından geçen yıl yaşanan kuraklık, Son 500 yılın en şiddetlisi"diye belirtti. Bu arada, bu Temmuz ayında Slovenya'da rekor düzeyde sıcaklıklar yaşandı.

Bu yılın kötü hasadının nedenleri bilinmiyor, bu nedenle zeytin yetiştiricileri yalnızca hastalık veya zararlıların rolü hakkında spekülasyon yapabilir.

Ancak zeytin yetiştiricisi Vanja Dujc, cevabın basit olabileceğini söyledi. ​"Tıpkı biz insanların dinlenmeyi sevdiği gibi, zeytinler de geçen yılki güçlü hasattan sonra dinlenmek istiyordu” dedi ve zeytin ağacının doğal dönüşümlü üreme döngüsüne atıfta bulundu.

Miran Adamič de aynı fikirde. ​"Geçen yılki aşırı kuraklık ve bol hasat zeytin ağaçlarını yıprattı, yeni dal yetiştiremediler, bu yıl verimin düşük olmasının nedeni de bu" dedi.