zeytin çeşitleri / sayfa 4

Mart 1, 2018

Kıbrıs'ın Anıt Ağaçları, Elite Cultivar Yaratma Girişimi Temsil Etti

Araştırmacılar, erken zeytin yetiştiricilerinin, arzu edilen özellikler için seçici olarak türetmek için Yunanistan ve Lübnan'dan ithal edilenler ile yerli yüz yıllık ağaçları aşıladıklarını söylüyorlar.

Şubat 26, 2018

Kalamata Zeytinleri Bitki Çeşitlerinin Yunan Ulusal Listesine Eklenecek

Yunanistan'daki yetkililer ticaret fırsatlarını artırmak için Kalamata adını ticarileştirmek istiyorlar.

Şubat 21, 2018

Yunan Zeytin Çeşitliliği Makri AB PDO Durumunu Bekliyor

Makri, Trakya adıyla bilinen coğrafi ve tarihi bölgenin batı kesiminde yer alan, Türkiye sınırına yakın kuzeydoğu Yunanistan'da Alexandroupoli'de yetişen yerli bir Yunan zeytin çeşididir.

Aralık 1, 2016

Panisse'den Notlar: Erken Hasat ve 'Fruite Noir'

New York zeytinyağı tüccarı Steven Jenkins, Provence'daki arkadaşına geç hasat yağları hakkında sorular soruyor.

Kasım 4, 2016

Zeytin Çeşitlerini Belirlemek İçin Yeni Yöntem

Yaprak ve meyvenin görünümüne göre tanımlama zeytin çeşitlerinin, bir telefon uygulamasının temeli ve yeni bir uluslararası zeytin ağacı veri tabanına katkıda bulunması beklenmektedir.

Eylül 9, 2016

Araştırmacılar Picholine Zeytin Yağlarının Nöroprotektif Etkisini Ortaya Çıkardı

Picholine sızma zeytinyağında bol miktarda bulunan hidroksisinnamik asitler, beyindeki Alzheimer B-amiloid peptid plak birikimlerine karşı nöroprotektif etki gösterir.

Haziran 22, 2016

Çiftçi Kurtarılmış ve Yeni Keşfedilen Zeytin Çeşitlerinden EVOO Üretiyor

La Zadruga, Garda Gölü'nün batı kıyısında, nadir, kurtarılmış ve yeni keşfedilen çeşitlerden yüksek kaliteli EVOO üreten bir çiftliktir.

Ekim 14, 2015

Yunanistan'ın Erken Hasat Zeytinyağları

Erken hasat yağları, acı tadı, düşük asitliği ve daha yüksek antioksidan içeriği ile biraz daha fazla para vermeye değer. Eğer onları bulabilirsen.

Haziran 12, 2015

Marche, İtalyan Monovardeşlerinin 12th Sergisine Ev Sahipliği Yaptı

Sergi, İtalyan zeytin biyoçeşitliliğinin değerini artırıyor ve İtalyan yerli çeşitlerinin büyük bir seçiminden elde edilen yağları karakterize ediyor.

Şubat 6, 2015

İtalyan EVO Orijinleri ile Kimya Bağlama

Unaprol'ün geliştirdiği araştırmaya göre, İtalyan zeytinyağındaki kimyasal bileşikler, zeytin çeşidi ve yetiştirme alanlarına bağlıdır.

reklâm

Kasım 20, 2014

Basilicata, Güney İtalya'nın yabani zeytin

Büyük sanatçılara ilham veren vahşi bir toprak olan Basilicata'nın zeytin yağlarını tanımak için yeni fırsatlar geliyor.

Ekim 24, 2014

Sierra de Cazorla Kooperatifi Dünya Çapında Kazandı

Joanna Pope, New York'ta Dehesa de la Sabina'yı ilk kez tattığında, İspanyol Picual'ını onun Brits'e tanıtması gerektiğini biliyordu.

Eylül 8, 2014

Korfu çiftçi yeşil altın grev

Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.

Ağustos 11, 2014

Araştırmacılar İspanya'da Unutulmuş Zeytin Çeşitlerini Kurtarıyor

Araştırmacılar yerel zeytin örneklerini karakterize etmek ve Galiçya'daki nadir zeytin çeşitlerini geri kazanmak için çalışıyorlar.

Haziran 9, 2014

Sızma Zeytinyağı El Kitabı

Claudio Peri tarafından düzenlenen Sızma Zeytinyağı El Kitabı, zeytinyağı kalitesi konuşmasını takip eden herkes için hoş bir kaynaktır

Haziran 9, 2014

Toprak Bazı Zeytinyağı Fitosterol Düzeyleri Üzerine En Etkili Olabilir

Yeni bir çalışma, toprak kalitesinin zeytinyağındaki zeytinyağı veya steril yöntemlerinden daha fazla olan sterik glukozit seviyelerini etkileyebileceğini göstermektedir.

Mayıs ayı. 27, 2014

Taggiasca Kutlamak

Taggia'da önemli bir zeytin çeşidinin ve köyün adını taşıyan enfes yağı kutlamak için üreticiler ve şefler toplandı.

Mart 13, 2014

Mayorka Masa Zeytinleri Avrupa Korumasını Kazandı

Aceituna de Mallorca veya Mayorka sofralık zeytinleri, Avrupa'nın korumalı tarım ürünleri arasında yer almaktadır.

Daha