İtalya'da bir topluluk, zeytin ağaçlarını kutlamak ve yardım için fon toplamak amacıyla bir araya geliyor.
Kuzey İtalya'daki Varese'de her yıl geleneksel bir dini etkinlik zeytinyağını kutlar ve kutlamaları yerel kilisenin adını aldığı Sant'Imerio'ya adar.
Cemaatçiler tarafından yetiştirilen bir dizi zeytinlikte ve etkinlik için bağışçılar tarafından paylaşılanlarda, gönüllüler daha sonra Sant'Imerio yağını üretmek için kullanılan zeytinleri topladılar. "kutsal göl kenarı yağı ”.
Yılda bir kez topluluk içindeki korularla tarihi bağımızı kutluyoruz.- Don Enrico, Bosto Bölgesi
Aziz'in adını taşıyan bir dernek üyeleri zeytinleri topladı ve her Şubat ayında yıllık fuarın düzenlendiği Lombardia bölgesindeki büyük Varese bölgesinin bir parçası olan Bosto'daki kilise evine getirdi.
"Bizim için zeytin ağaçları umut ve dayanıklılığı temsil eder. Yılda bir kez, korularla ve aramızdaki topluluk içinde tarihi bağımızı kutluyoruz. Sant'Imerio petrol girişimlerinde yer alanlar hepimize neşe getiriyor ve fakirlere yönelik faaliyetleri güçlendiriyor, "diye açıkladı faaliyetlere katılan rahiplerden ve yerel yetkililerden don Enrico, Olive Oil Times.
Varese bölgesindeki sakinlerin etkinliğe artan ilgisi var. Mevcut hasat mevsimi için kutsal petrole adanmış bahçelere, yararsız hava ile birleştiğinde zeytin meyvesi sineği patlak verdi.
Bu nedenle, geçtiğimiz Ekim ayında paylaşacak zeytinleri olan yerliler gelip meyvelerini etkinlik için bağışladılar. Farklı yaşlardan, etnik kökenlerden ve kültürlerden insanlar katılarak zeytinleri arabalar, bisikletler ve ellerinde ne varsa getirdiler. Orada, Bosto'da Lenno Yağ Değirmeni'nin yardımıyla zeytinler yağ oldu.
İki günlük fuar, sıkı bir aktivite programı, paylaşılan yemekler ve oyunlar izledi, ancak beklediği etkinlik Pazar sabahı gerçekleşti.
Etkinlik için yeniden bir araya gelen çeşitli derneklerle birlikte topluluktan insanlar, küçük antik Sant'Imerio kilisesinden bölge ana kilisesine kadar geleneksel geçit törenine katılır.
Sonunda, Sant'Imerio şehitliğinin büyüleyici bir hatırlatıcısı olan geleneksel balon yakıldı. Daha sonra, binanın dışında ve içinde toplanan toplulukla birlikte Sant'Imerio petrolü en yüksek yerel dini yetkililer tarafından kutsandı ve özel bir kitle düzenlendi.
Sant'Imerio kutsal rezervinden birkaç yüz şişe birkaç saat içinde satıldı. "Birçoğu, etkinlik sırasında hepimizin hissettiği bağlantı nedeniyle şişelerin en azından bir kısmını almayı umuyor. Bunun da ötesinde, ihtiyacı olanlara fayda sağlıyor ”dedi.
Satıştan elde edilen kazanç tamamen, yerel dini topluluğun, aileleri muhtaç durumda olan ve kutsanmış petrol topluluğunun kalbinde özel bir yere sahip olan yerel çocukların durumunu hafifletmek için uygulamaya koyduğu girişimlere adanmıştır.
Ocak 9, 2024
Tunus Turu Zeytinyağı Kültürünü ve Mutfağını Keşfediyor
Sfax Oleo Turu, ziyaretçileri zeytinyağlı bölgede eklektik bir geziye çıkarıyor, koruları ziyaret ediyor ve birçok yerel lezzetin tadına bakıyor.
Haziran 26, 2023
Canneto Sabino: Sabina'nın Zeytinyağı Geleneğinin Yaşayan Mirası
Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bin yıllık Canneto Sabino, güneydoğu Lazio'daki zeytinyağı üretiminin tarihini ve geleneğini simgelemektedir.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Haziran 8, 2023
Toskana'nın İkonik Zeytin Manzarasının Tarihini Keşfetmek
İkonik İtalyan bölgesindeki ilk zeytin ağaçlarının kanıtı 14. yüzyıla kadar uzanırken, zeytinyağı kültürünün yaygınlaşması yüzyıllar sonra başladı.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Haziran 20, 2023
Yorumlar Starbucks Oleato için dökün
Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki müşteriler, hazımsızlıktan hoş cevizli notalara kadar, zeytinyağlı kahve içecekleri hakkında karışık sonuçlara varmışlardır.
Nisan 9, 2024
Tarladan Sofraya Restoran Girit Diyetini Vogue'a Geri Getiriyor
Peskesi'nin sahibi ve yöneticileri, Girit diyetini hem yerli halka hem de turistlere yeniden tanıtmak için çalışıyor.
Ağustos 7, 2023
İtalya, Tunus'un Organik Zeytinyağı İhracatında En Büyük Pazar Oldu
Tunus'un organik üretimi, büyük İtalyan şişeleyiciler tarafından giderek daha fazla tercih ediliyor.