Lezzet katılmış zeytinyağı, tipik bir Hint yemeğini egzotik bir lezzete dönüştürmeye yardımcı olabilir. Hintli aşçılar, ev yapımı yemeklerine farklı tatlar katmak için geleneksel olarak yer fıstığı veya badem yağı kullanırlar. Şimdi zeytinyağı, daha şık Hint yemekleri yaratmak için yükselen yıldızdır.
Hint yemekleri, sıcak baharatları, bitkileri ve diğer egzotik tatlandırıcı maddeleri serbestçe kullandıkları için bilinir. Bu yüzden aromalı zeytinyağı, geleneksel Hint aşçılarının ihtiyaçlarını mükemmel şekilde karşılar. Nane ve kekik gibi bitkilerle tatlandırılmış zeytinyağı veya acı biber ve biber gibi baharatlar, lezzet ve aroma aşçılarının elde edilmesi için fazladan baharat eklenmesi gerekmediğinden lezzet ve zing bakımından sağlamdır.
Aromalı zeytinyağları oluşturmak için çeşitli malzemeler kullanılabilir. Limon veya portakal gibi narenciye meyveleri burada en sevilenler. Popüler bitki infüzyonlu zeytinyağları biberiye, fesleğen, rezene, adaçayı, sarımsak, kekik ve tarhun içerir.
Sebzeleri, etleri ve pişmiş yemekleri geliştirmek için aromalı zeytinyağı kullanılabilir. Limon, sarımsak veya diğer çingene içerikli maddelerle karıştırılmış zeytinyağı, Hint salata sosları ve soslar için mükemmel bir eklentidir.
Aromalı zeytinyağları kentsel Hint pazarlarındaki seçkin satış noktalarından satın alınabilir. Zeytinyağını evde tatlandırmak da mümkündür. Ev aromasına en basit yaklaşım soğuk infüzyon yaklaşımıdır. Bu durumda, tatlandırıcı bileşen birkaç saat boyunca sade zeytinyağı şişesine veya kavanozuna konur.
Ünlü Hintli şef ve yazar Sanjeev Kapur aradı Hint yemeklerinde zeytinyağı kullanımı a "beyin yok. ”En son kitabında 'Zeytinyağlı Yemek Pişirme 'Kapur, Hintlilerin zeytinyağının pişirme aracı olarak kullanılmasına ilişkin endişelerine değindi ve en geleneksel Hint yemeklerinin zeytinyağı kullanılarak nasıl harika sonuçlarla yapılabileceğini gösterdi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, aromalı zeytinyağları, sağlıklı pişirme
Mart 29, 2022
Zeytinyağı ile Yapılan İlk Votka İtalya'da Piyasaya Sürüldü
Yaratıcısı, virgen ekstra zeytinyağının votkaya kadifemsi bir doku kattığını ve zeytinyağının alkolle karıştırılmasının devam eden trendindeki en son yineleme olduğunu söyledi.
Mayıs ayı. 3, 2022
Fransız Tencere Üreticisi Müşterilerini Zeytinyağı ile Yemek Yapmamaları konusunda uyardı
Ancak bazı uzmanlar, Le Creuset'nin yapışmaz tencere ve tavalarındaki kimyasal kaplamanın, genellikle Teflon'un asıl suçlu olduğuna inanıyor.
Mart 7, 2022
Hintli Tüketiciler Nutri Puanını ve Diğer Etiketleri Reddetti
Tüm Hindistan Tıp Bilimleri Enstitüsü tarafından ülke çapında yürütülen bir araştırma, uyarı etiketlerinin en etkili paket önü etiket türü olduğunu buldu.
Mayıs ayı. 10, 2022
Mükemmel EVOO Kokteylleri Nasıl Karıştırılır
Kokteylin malzemeleriyle çalkalanan, püskürtülen veya son bir dokunuşla damlatılan virgen ekstra zeytinyağı, miksologlar ve barmenler arasında ilgi görüyor.
Kasım 1, 2021
Sızma Zeytinyağlarının Balık ve Et Yemekleriyle Eşleştirilmesi
Şeflerin balık ve et yemekleri için sızma ekstra zeytinyağı seçme yöntemleri vardır. Tek kural kalite konusunda ısrar etmektir.
Kasım 16, 2021
Çalışma: Sızma Zeytinyağları, Yemeye Hazır Salataları Bazı Bakterilerden Korur
Araştırmacılar, polifenollerde yüksek sızma zeytinyağı buldular, yaygın gıda kaynaklı patojenlerden kontaminasyon riskini yüzde 90'a kadar düşürdüler.
Mart 25, 2022
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Virgen sızma zeytinyağının lezzetini sayısız faktör etkiler. anlamak basics tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Kasım 4, 2021
Sızma Zeytinyağı ile Şükran Günü'nü Hafifletin
Sızma ekstra zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze tatlar katarken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.