Sağlık
Monroe Üniversitesi’nde bulunan Louisiana Üniversitesi’nde zeytinyağının doğal bileşiklerini inceleyen bir araştırma projesi kanser araştırmaları alanında kayda değer bir ilerleme sağlamıştır.
Eczane profesörü Khalid El Sayed'in yönetiminde, dördüncü sınıf öğrencisi Katherine Gary, oleocanthal'i zeytinyağında yüzde 95 saflık oranıyla izole eden ilk kişi olarak kabul edildi.
Oleocanthal, anti-enflamatuar ve diğer hastalıklarla mücadele özellikleriyle bağlantılı, doğal olarak oluşan bir fenolik bileşiktir.
oleocanthal Monell Chemical Senses Center direktörü Gary Beauchamp'ın, bazı yağların keskin tadını, antienflamatuar ilaçlara benzetmesinden sonra keşfedildi. Araştırmacılar, Pennsylvania Üniversitesindeki bilim insanlarıyla birlikte fenol bileşiği deacetoxydialdehydic ligstroside aglycone'yu izole edebildiler ve oleocanthal olarak adlandırdılar.
UL-Monroe'daki bilim adamları oleocanthal'ı bir c ‑ Met inhibitörü olarak görüyorlar. El Sayed'e göre, "c ‑ Met, hücre büyümesini, istilasını, anjiyogenezi, metastazını arttırır; apoptozu azaltır; ve birçok tümörün hücre iskeleti işlevlerini değiştiriyor. ”
Katherine Gary ve UL-Monroe'daki araştırma ekibi, kanserin etkilerini yavaşlatacak ve kemoterapi ve diğer anti-kanser ilaçlarının etkilerini artıracak bir besin takviyesi şeklinde bir oleokant tedavisi sunmayı umuyor.
Deneysel takviyenin hayvan testleri sırasında zaten etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Gary, oleocanthal'ı izole etmedeki atılımı için iki ödül kazandı. El Sayed'in ekibinin araştırmayı desteklemek için yaklaşık 2 milyon dolar aldığı bildirildi.
Hakkında daha fazla yazı: göğüs kanseri, kanseri önleme, sağlık
Ekim 11, 2023
Araştırmacılar Meyve Ağırlığıyla İlişkili Zeytin Genlerini Belirliyor
Bulgular yetiştiricilerin en verimli zeytin çeşitlerini seçmelerine yardımcı olabilir. Daha sonra polifenol üretimiyle ilişkili genleri aramayı planlıyorlar.
Kasım 27, 2023
Hamilelikte Med Diyeti Bebeğin Nörolojik Gelişimini İyileştirir
Hamilelik sırasında Akdeniz diyeti uygulayan veya stresi azaltan annelerden doğan iki yaşındaki çocuklar, bilişsel ve sosyal-duygusal alanlarda daha iyi puanlar sergiledi.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Ocak 2, 2024
Çalışma Polifenollerin İnsülin Direncini Nasıl Düşürdüğünü Ortaya Çıkarıyor
Polifenol bakımından zenginleştirilmiş sızma zeytinyağından oluşan yüksek yağlı bir diyetle beslenen fareler, azaltılmış oksidatif stres ve iltihaplanma ile ilişkili gen ekspresyonlarını gösterdi.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Haziran 26, 2023
Sızma Zeytinyağının Yağ Asidi İçeriğinde Genotip Önemli Rol Oynuyor
İspanya'daki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki yağ asidi içeriğinin, iklim ve diğer faktörlerin yanı sıra çoğunlukla genotip ile nasıl bağlantılı olduğunu göstermiştir.