Görüşler
Avrupa Birliği Programı sayesinde "Sicilya'da bir zeytinlik ve küçük bir değirmen işleten DORA Farm'ın temsilcisi olan Genç Girişimciler için Erasmus, Stockholm'de 6 ay geçiriyor. "İsveç ve İskandinav gıda pazarı hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yeni bir iş stratejisi geliştirmek için "ev sahibi girişimci".
İsveç'te bir ay çalıştıktan ve sadece gıda pazarını değil, her şeyden önce Kuzey Avrupalıların beslenme alışkanlıklarını analiz ettikten sonra, burada yapılacak ilk eylemlerden birinin iyi bir beslenme eğitimi kampanyası olduğu sonucuna kolayca varabilirsiniz.
Ancak fenomen göründüğünden daha karmaşık.
Sızma zeytinyağı farkındalığını artırmak için bir diyet kampanyasına ihtiyaç duyulduğunu iddia etmek, Danimarkalıların, İsveçlilerin, Fin veya Norveç halkının ürünü veya faydalarını hiç bilmediği anlamına gelmez.
Aksine, sızma zeytinyağı burada takdir edilir - süpermarkette kolayca bulabilirsiniz ve kuzey halkı ürünle yakından ilgileniyor gibi görünüyor - ama gerçekten değil bilinen Henüz.
Natürel sızma zeytinyağı hakkında, iyi bir sızma zeytinyağının kötü olandan nasıl ayırt edileceği, lezzet özelliklerini nasıl takdir edeceği, hangisinin onu kullanmanın ve saklamanın en iyi yolu olduğunu öğrenmek gibi kuzey halkının kazanması gereken bir dizi özellik vardır. sağlıklı faydaları hakkında gerçek bir anlayış.
Akdeniz diyeti ve yaşam tarzı hala burada en iyisi olarak kabul edilir, ancak birkaç efsane ve yanlış bilgi yaygındır ve sızma zeytinyağının hak ettiği şekilde tanınmasını sağlamasını engellemektedir.
Diyet eğitimi faaliyetleri ve kampanyaları, güney ve kuzey ülkelerindeki herkesin yararına olacak şekilde kamu kurumları ve zeytinyağı üreticileriyle ortaklaşa tasarlanmalı, geliştirilmeli ve uygulanmalıdır.
Aralık 14, 2023
California College'ın Zeytin Hasadı Kampüsü Bir Araya Getiriyor
Öğrenciler ve öğretim üyeleri, yetkililerin yeni bir gelenek haline gelmesini umdukları şeyi başlatmak için Los Angeles kampüsünün 130 yıllık Misyon ağaçlarını topladılar.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Ağustos 2, 2023
Ödüllü Üretici, Türkiye'nin Zeytinyağı Sektörünün Başarısı İçin Eğitimin Çok Önemli Olduğunu Söyledi
10'te 2023 ödül kazandıktan sonra NYIOOC World Olive Oil CompetitionOliva Malia'nın arkasındaki yapımcılar, başarılarının sırlarını paylaşmaya hevesli.
Ağustos 16, 2023
Hırvatistan'ın ödüllü üreticileri daha fazla restoranın yerel sızma zeytinyağı sunmasını istiyor.
Haziran 5, 2023
38 Tamamlandı Sommelier Certification Program New York
Dünyanın dört bir yanından profesyoneller ve meraklılar, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirme üzerine bir haftalık yoğun bir kursu tamamladı.
Şubat 23, 2024
Sommelier Programı New York'a Dönüyor
Beş günlük program duyusal değerlendirme, üretimdeki en iyi uygulamalar, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, kalite güvencesi ve daha fazlasını kapsıyor.
Ocak 3, 2024
Zeytin Sektöründe Kadının Rolünün Desteklenmesi
Jill Myers, sektördeki kadınları birbirine bağlamak, seslerini duyurmak ve katkılarını vurgulamak için Zeytinyağı'nda Kadınlar ağını kurdu.
Aralık 21, 2023
Araştırma Bulgularına Göre Aşırı İklim Koşulları ve Ekonomik Baskılar 2023 Hasadını Azaltıyor
Zeytinyağı üreticileri 2023 hasadına verim ve kalite açısından iç karartıcı bir not verdi.