İtalyan Zeytinyağı Üretimi Bu Yıl Neredeyse Üçte Bir Oldu, Tahminler Öneriyor

ÖZET

İtalyan zeytinyağı üretiminin mevcut mahsul yılında %30 oranında azalması bekleniyor ve Puglia, Calabria ve Sicilya'nın güney bölgeleri önemli düşüşler yaşıyor. Düşüşe rağmen zeytinyağının kalitesinin yüksek olması bekleniyor ve Coldiretti İtalyanları %100 İtalyan sızma zeytinyağı satın alarak sektörü desteklemeye teşvik ediyor.

İtalyan zeytinyağı üretimi mevcut hasat yılında bir önceki yıla göre yüzde 30 oranında azalacak.

Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü'ne (İsmea) ve Unaprol konsorsiyum, 2020/21 üretiminin 255,000 tona ulaşacağı tahmin ediliyor, 336,000 tondan aşağı önceki mahsul yılında kaydedildi.

Yetkililer, düşüşün, geleneksel olarak İtalya'nın zeytinyağının çoğunu üreten ülkenin güney bölgelerinde önemli ölçüde daha düşük üretimin bir sonucu olarak geldiğini söyledi. Puglia tek başına genellikle ülke üretiminin yarısını veya daha fazlasını oluşturur.

Puglia, Calabria ve Sicilya'da Ismea, sırasıyla yüzde 43, yüzde 38 ve yüzde 15'lik üretim düşüşleri kaydetti. olağandışı hava koşulları güney bölgeleri vuran birçok üretici, ağaçların alternatif yatak döngülerinde bir yıl sonuna doğru ilerliyor ve Puglia'da Xylella fastidiosa hepsi büyük bir düşüşe katkıda bulundu.

Rakamlar, Puglia'nın üretiminin 121,161 tona (önceki sezon 194,000) ulaştığını, ardından Calabria'da 32,005 ton ve Sicilya'da 29,200 tona ulaştığını gösteriyor. Çiftçi birliğinin Apulian şubesine göre ColdirettiUzayan kuraklık ve kötü hava koşulları, bazı iç tarım alanlarında üretimi yüzde 60'a kadar düşürdü.

"Mevcut ilgili çıktı düşüşü, olağanüstü bir zeytinyağı kalitesi, ”Diye ekledi Coldiretti Puglia'nın başkanı Savino Muraglia, üretimin nasıl azaltılabileceğini vurgulayarak fiyat artışını desteklemek piyasalarda.

İtalya'nın orta ve kuzey bölgelerinde, zeytin yetiştiricileri, birçok yerde artan üretim çıktıları ile tamamen farklı bir mevsim yaşadı.

Ismea tarafından yayınlanan resmi rakamlara göre Lazio, üretiminin yüzde 12,000 artarak neredeyse - tona yükseldiğini gördü; Toskana 31 tonu aşarak yüzde 13,000 artış yaşadı; yapımcılar umbria 70 tona ulaşan üretimle yüzde 6,500 artış gördü; Liguria'da verim iki katına çıkarak 2,895 tona çıktı.

Coldiretti Liguria şubesi, bu yılki düşük verimin ters yönünü vurguladı:

"Genel olarak konuşursak, yeni sezon İtalyan zeytinyağının mükemmel çiçeklenme, olumsuz hava koşulları olmaması ve nadir görülen mütevazı saldırıları sayesinde en kaliteli olmasını bekliyoruz Meyve sineği, ”Diye yazdı Ismea.

Coldiretti'ye göre önemli üretim düşüşü ​"İtalyan ailelerin tipik gıda maddelerini giderek daha fazla satın aldığı 2020 yılında Akdeniz diyeti.

"İtalya'da her on aileden dokuzu, ürünün kalitesine artan bir ilgi ile her gün sızma zeytinyağı tüketiyor ”diye yazdı Coldiretti. ​"İtalya, son beş yılda yılda ortalama 504 milyon kilogram (556,000 ton) tüketilen zeytinyağı söz konusu olduğunda dünyanın en alakalı tüketicisi. "

İtalyan ürününü, neden olduğu zor zamanlarda sürdürmek Kovid-19 pandemisiColdiretti bir kez daha İtalyanlardan yüzde 100 İtalyan natürel sızma zeytinyağı satın almalarını istedi ve ürünlerin çok düşük fiyatlara satılmasından sakındı.

• İsmea
• notiziaweb
• Ligurya İş Dergisi