İspanya'da Zeytinyağı Üretiminin 1 Milyon Tonun Altına Düşmesi Bekleniyor

İspanya'nın tarım, balıkçılık ve gıda bakanı vekili Luis Planas'a göre, İspanya'da zeytinyağı üretimi 1/2023 mahsul yılında 24 milyon tonu geçmeyecek.

Ancak üretimin neredeyse kesinlikle bu rakamı geçeceğini söyledi. 663,000 tonluk tarihi düşük seviye 2022/23'te, önceki dört yılın ortalamasının yüzde 54 altında üretildi. Planas, daha kesin tahminlerde bulunmak için henüz çok erken olduğunu da sözlerine ekledi.

Ülke genelindeki yetkililer ve üreticiler suçladı İber Yarımadası'nı saran tarihi kuraklık Geçen yılın kötü hasatı ve bu yıla ilişkin beklentilerin düşük olması nedeniyle.

Son haftalarda yağan yağışlar zeytinliklerdeki durumu biraz iyileştirdi ancak birçok üretici, bu hasatı kurtarmak için çok geç olduğu ve bunun yerine 2024/25 için koşulları iyileştirdiği konusunda uyardı.

"Her şeyden önce, bu su gelecek yılın hasadını hazırlamak için kullanılacak”, Jaén merkezli Castillo de Canena'nın sahibi Francisco Vañó, El Mundo'ya anlattı.

İspanya'nın zeytinyağı üretiminin çoğundan sorumlu olan güney özerk topluluğu Endülüs'teki bazı üreticiler zaten hasada başlamış olsa da, mahsul yılı resmi olarak 1 Ekim'de başlıyor.^st.

Güney İspanya'da zeytinleri zeytinyağına dönüştüren üreticiler arasında Malaga merkezli de var Finca La Torre. Şirket yöneticisi Víctor Pérez Oleo Revista'ya söyledi Kuraklık nedeniyle bu yıl hasadın normalden iki hafta erken başladığını söyledi.

Geçen yıla göre yüzde 350 daha az olan 12 ton zeytin hasadı yapmayı ve yaklaşık 60 ton zeytinyağı üretmeyi bekliyor. Verimin daha düşük olmasına rağmen kuraklığın daha yüksek kaliteyi desteklediğini söyledi.

"Zeytinler daha az neme sahip olacak ve yağ üretim sürecinde daha az antioksidan kaybedecek” dedi. ​"Böylece ortaya çıkan sızma zeytinyağı nedeniyle daha güçlü, acı ve baharatlı, mükemmel kalitede ve daha sağlıklı olacaktır. polifenol içeriği beklediğimiz şey bu.”

Son yağmurlar, menşe zeytinyağı fiyatlarının rekor seviyelerden hafif düştüğü anlamına gelirken, sızma zeytinyağı 8.35 Eylül'de kilogram başına 14 €'dan düştü.^th Bu yazının yazıldığı sırada 8.19 €'ya yükseldi – uzmanlar yükseliş eğiliminin devam etmesini bekliyor.

Zeytinyağı sektörü için Jaén merkezli bir stratejik danışman olan Juan Vilar, Diario de Sevilla'ya söyledi benzeri görülmemiş bir ikinci ardışık tarihsel düşük hasat beklentileri anlamına geliyor zeytinyağı fiyatları artmaya devam edecek ve bazı tüketiciler satın alımlarını azaltacaktı. Ancak daha önce korkulan kıtlıkların olası olmadığını söyledi.

"Hiçbir zaman süpermarket rafları malzemesiz kalmayacak” dedi. ​"Zeytinyağı almaya gücü yetmeyen ve bu nedenle tüketmeyi bırakacak ya da daha az tüketecek bir grup insan olacak.”

"Vilar, "Belirli yağlar süpermarketlerde neredeyse 12 Euro'ya satılmaya başlarsa şaşırmam" diye ekledi.

Zeytinyağı kıtlığı ve sürekli artan fiyatlara ilişkin endişeler, birinci başkan yardımcısı ve ekonomi işleri bakanı Nadia Calviño'nun fiyatları istikrara kavuşturacak önlemler alınması çağrısında bulunmasıyla sonuçlandı.

Herkesi teşvik etti zeytinyağı tedarik zincirindeki paydaşlar Zeytinyağı birçok İspanyol hanesinde temel gıda maddesi olduğundan, fiyatların kontrolünde işbirliği yapmak.

İspanyol hükümeti 11.8 yılına kadar su altyapısını iyileştirmek için 2027 milyar Euro yatırım yapmayı planlıyor Endülüs'ün giderek sıcak ve kuru iklimine çözüm bulmak için. Bu yatırım tuzdan arındırmaya odaklanacak, atık suyun geri dönüşümü ve altyapı iyileştirmeleri yoluyla verimli su kullanımının teşvik edilmesi.

Ek olarak, su ve kuraklık yönetimine yönelik yeni teknolojilerin ve verilerin desteklenmesi amacıyla dijitalleşmeye 3.06 milyar Avro tahsis edilecek.

Kuraklık, zeytin yetiştiricilerinin yanı sıra ülkenin tüm tarım sektörünü de derinden etkiledi. Hükümet, 2023 yılında rekor düzeyde tarım sigortası talebinde bulunulacağını öngörüyor.

Kuraklıkla ilgili tazminat taleplerinin yüzde 1'ından fazlasının Ağustos ayında ödenmesiyle birlikte, tazminatın yıl için 90 milyar Euro'yu aşması bekleniyor. Ancak, önceki araştırmaların sadece Zeytinliklerin yüzde 4.5'i ürün sigortası kapsamında ülkede.

Hükümet, kuraklıktan etkilenen çiftçileri desteklemek için 636 milyon Avroluk doğrudan yardım ödemesi, sigorta sübvansiyonları ve mahsullerinin yüzde 20 veya daha fazlasını kaybeden üreticiler için vergi kesintileri dahil olmak üzere önlemler uygulamaya koydu.

• Tarımsal Bilgilendirme
• Genişleme