Yağış, Hırvatistan'da Yaklaşan Hasatı Dikte Edecek

ÖZET

Hırvatistan'da zeytin yetiştirme sezonu yağmura bağlıdır, bazı bölgelerde kuraklık nedeniyle zeytinler düşer. Zeytin yetiştiricileri kalan meyveleri kurtarmak ve yağ kalitesini artırmak için yağmur bekliyor, artan maliyetler nedeniyle fiyatların yükselmesi bekleniyor.

Yağmur, Hırvatistan'da zeytin yetiştirme mevsiminin nasıl olacağına ve olup olmayacağına karar verecek. zeytinyağı fiyatları yükselecek.

Hasattan en az bir ay önce yağmur, kalan meyveleri kurtaracaktır. Ancak uzun süren kuraklık nedeniyle zeytinlerin dallardan düştüğü bazı yerlerde artık çok geçti.

"Zeytinler karardı ve düştü, ”dedi kuzey Dalmaçya'daki Polača'dan bir zeytin yetiştiricisi olan Vito Prtenjača. ​"Kuraklık nedeniyle çukurlar odunlaşmadı, bu da petrol birikiminin başlamadığının bir göstergesi.”

Bu yılki hasat aşamasına ilk engel, aşırı yüksek sıcaklıkların meydana geldiği çiçeklenme ve gübreleme sırasında geldi.

Hırvatistan'ın Adriyatik Denizi boyunca Istria'daki Savudrija'dan Dalmaçya'nın en güneyindeki Prevlaka'ya kadar uzanan zeytinlik alanlarının büyük çoğunluğunda Şubat ayından bu yana şiddetli yağış olmadı. Kıyı adalarında daha da az yağış vardı.

"Hvar'dan bir zeytin yetiştiricisi olan Ivo Lučić, "Kuraklıklar öyle ki, zeytin ağaçlarının nasıl hayatta kalmayı başardığı bir mucize" dedi.

250,000 zeytin ağacının bulunduğu ada, metrekareye 113.3 litre yağış aldı. Bunun çoğu esas olarak kış ve ilkbaharın başlarında düştü.

15 Ağustos'ta bir Hıristiyan tatili olan Göğe Kabul Bayramı için de yağmur yoktu. Önceki yıllarda, tarih genellikle yaz sıcağının sonunu işaret ediyor ve sonbaharın gelişini müjdeliyordu.

"Kuraklık devam ediyor. Meyveler dökülüyor” diye şikayet ediyor zeytinciler. Zeytinlikleri fakir, iskeletli topraklarda olanlar, özellikle sulanmayanlar için en zor olanıdır.

Dalmaçya Kooperatifler Birliği başkanı Lodran Ljubenkov, kuraklığın yerel yetiştiriciler için birçok soruna yol açtığını doğruladı.

"Zeytinlerin uzun süreli kuraklık nedeniyle buruştuğuna ve nemi tutacak kadar toprak olmadığında zaten düşmeye başladığına dair raporlar alıyoruz” dedi. ​"Zeytinliklerde toprak varsa, o ağaçlar iki hafta sonra meyvelerini kaybeder.”

Sonuç olarak, zeytin yetiştiricileri sabırsızlıkla gökyüzüne bakıyor. Önümüzdeki birkaç hafta içinde yağmur yağarsa, meyveler iyileşir.

Ek olarak, önemli bir hastalık veya zararlı raporu bulunmamaktadır, bu nedenle yağ kalitesi ortalamanın üzerinde olabilir.

Üreticiler ayrıca, kısmen koruyucu maddelerin maliyetlerindeki çarpıcı artış nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının artmasını bekliyorlar. gübreler, yakıt ve paketleme. Ayrıca zeytin değirmeni fiyatlarının da artması bekleniyor.

"Nadin'deki bir petrol değirmeninin sahibi Željko Vrsaljko, bu arada işlemciler için elektriğin fiyatı yüzde 500'e kadar arttı” dedi.

Şimdiye kadar, sızma zeytinyağı Hırvatistan'da litre başına 100 HRK (13.30 €) ila 150 HRK (19.95 €) arasında satılmıştır.

Birçoğuna göre, fiyat en az yüzde 30 ila 50 artacak. bu ödüllü zeytin yetiştiricisi Ivica Vlatković ayrıca zeytinyağı fiyatlarının artacağını düşünüyor ancak kesin artışın arz ve talebe bağlı olacağını ekledi.

"Zeytinyağı pazarında artık litre başına 1,000 HRK'ya (133 €) varan fiyatlara ulaşan yağlar var ”dedi. ​"Kural olarak, bu tür yağlar, mükemmel ambalajlarda paketlenmiş 1,000 mililitrelik küçük şişelerde en yüksek kalitededir ve kaliteli yağları takdir eden ve onlar için ödeme yapmaya hazır kişilere sunulur.”

"Ayrıca piyasada litre başına 80 HRK (10.65 €) maliyeti olan plastik şişelerde paketlenmiş yağlarınız var ve alıcılar bulacaklar, ”diye ekledi Vlatković. ​"Buna göre fiyatlar şimdiye kadar değişkendi ve bundan sonra da öyle olacak.”

Yağmurun bir an önce gelmesi zeytin yetiştiricileri için çok önemli. Eğer öyleyse, meyveler birkaç ay içinde toparlanıp yağla dolacak ve Hırvat zeytin yetiştiricilerinin çoğuna rahatlama getirecek.

Bu olursa, 2022 sağlam bir zeytin yetiştirme mevsimi olacak. Zeytinlikler Hırvatistan'da yaklaşık 20,000 hektarlık bir alanı kaplar ve yaklaşık 29,000 ton zeytin verir. Üreticiler bunlardan yaklaşık 3.75 milyon litre zeytinyağı sıkabiliyor.

Bu, zeytinyağı için yerel ihtiyaçları karşılamak için hala yeterli değil, ancak Dalmaçya'da dedikleri gibi, ​"Hiç yoktan iyidir."