Güney Afrikalı Üreticiler Rekor Başarıyı Kutladılar NYIOOC

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Güney Afrikalı üreticiler 10'de 2022 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, Sahra altı yapımcı için rekor sayıda ödül.

Dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor sayıda ödül, bir ülkede tampon hasat. Bununla birlikte, üreticiler yaygın olarak belirtilen iklim değişikliği hasat sırasında karşılaştıkları en büyük zorluklardan biri olarak.

Porterville Zeytinleri, Güney Afrika'nın en büyük galibi, kepçe aldı Üç Altın Ödülü Andante markası için ülkenin Western Cape eyaletinde Porterville dışındaki Werêldsgeluk Olive Estate'te üretildi.

Şirket, orta yoğunluklu Nocellara del Belice ve Favolosa monovarietalleri ve bunların hassas Frantoio karışımıyla Altın Ödül aldı.

"Werêldsgeluk'un eşi Lisa ile birlikte sahibi Willie Duminy, doğanın ve zeytinin cömertliği karşısında çok mutlu, minnettar ve alçakgönüllüyüz” dedi. ​"Yağı yaparlar. Çıkarıyoruz ve koruyoruz.”

"Çiftçilik, hasat ve öğütme ekiplerimizin sıkı çalışması, azmi ve ayrıntılara gösterdiği özen, ağaçlarımızın kalitesi ve bol güneş ışığı ile sağlıklı bir iklimin armağanları petrolün karakterine yansıyor” dedi.

Duminy, bu ödülleri yarışmada kazanmayı umuyor. NYIOOC tanıtımını yapmasına yardımcı olacak sızma zeytinyağı Güney Afrika ve yurtdışındaki mevcut yemeklik yağlarına sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak tüketicilere.

"[The NYIOOC], Güney Afrika petrollerinin – ve Western Cape yağlarının – dünyanın en iyileriyle kıyaslanmasına izin veriyor” dedi. ​"Üç 2022 Altın Ödülünün Andante markamızı yerel ve uluslararası düzeyde önemli ölçüde artıracağına inanıyoruz.”

Ödüller, yerel hasat mevsiminin sonuna doğru Duminy'ler için hoş bir rahatlama olarak geldi. Güney Afrikalı üreticiler tipik olarak Şubat ayı sonlarında hasat etmeye başlar ve Ağustos ayında bitirir.

"Bu yıl, hasadın başlaması, mevsim başladığında değirmen üzerinde ek baskı oluşturan yağışlı hava nedeniyle bölgemizde ertelendi, ”dedi Duminy. ​"Ayrıca, çoğunlukla Güney Afrika'da yük atma adı verilen ve değirmencilik ekibini daha da zorlayan elektrik kesintileri nedeniyle birkaç elektro-mekanik ve elektronik arıza yaşadık.”

"Bunun dışında sezon çok iyi geçti” dedi. ​"Bahçelerimizden ve üçüncü taraf tedarikçilerimizden gelen hacimler arttı ve kalite genel olarak iyi durumda.”

Duminy, Werêldsgeluk'taki ekibin çevreye duyarlı ve sorumlu en iyi tarım yöntemlerini en yeni hasat ve öğütme makineleriyle birleştirdiğini söyledi.

"Herkesin dikkatli ve sıkı çalışması gerekiyor” dedi. ​"Budamacılar, traktör sürücüleri, yabancı ot kontrolü yapanlar ve uzun ve zor saatler çalışan biçerdöverler zeytin değirmeninin kahramanlarıdır.”

"Andante'nin benzersiz olup olmadığını bilmiyorum, ancak Western Cape'deki köşemiz ve halkı hakkında benzersiz olmasa da çok iyi olan birçok şeyi ifade ettiğini söyleyebilirim, "diye ekledi Duminy.

Lions Creek Zeytin MalikanesiÜlkenin Western Cape eyaletindeki Leeu Gamka'nın dışında yer alan , New York'ta bir başka Güney Afrika kazananı oldu ve evine Altın ve Gümüş Ödül kazandı.

Lions Creek Olive Estate'in eşi Andries ile birlikte sahibi olan Louise Rabie, orta yoğunluktaki karışımları için Altın Ödülü ve hassas Picual'ları için Gümüş Ödülü kazandıktan sonra mutlu olduklarını söyledi.

"Rabie, "Emeğimizin meyvesini ve hasat ve üretim sırasında mümkün olan en yüksek standartların titizlikle uygulanmasının sonuçlarını görmek çok tatmin edici" dedi. ​"NYIOOC ödüller tüketicilere Lions Creek'in yüksek kaliteye bağlı olduğuna dair güvence veriyor.”

"Güney Afrika'daki en büyük zeytin çiftliklerinden biri olmanın yanı sıra, çok çeşitli çeşitler bize çok çeşitli sızma zeytinyağı sunma fırsatı veriyor ”diye ekledi.

Bununla birlikte, ödülleri kazanan NYIOOC Kuduz için kolay olmadı.

"Western Cape'in Karoo bölgesinde yedi yıl süren şiddetli kuraklık, üretimimizi sınırladı ve bizi koruların sunduklarını optimize etmeye zorladı” dedi.

Lions Creek'ten birkaç mil uzakta, Galenya Malikanesi aynı zamanda hassas Frantoio karışımı için Gümüş Ödül'ü de kutladı.

"Çiftlik yöneticisi Arthur Bailey, "İlk kez girmek için harika bir sonuç" dedi. ​"Bu büyük bir rahatlama ve sıkı çalışmanın meyvesini verdiğini gösteriyor.”

"Petrolümüzün ne kadar iyi durumda kaldığını bilmek de güzel” diye ekledi. ​"Daha taze Kuzey Yarımküre yağlarına karşı bir rekabete girmek ve bir Gümüş ile çıkmak bence büyük bir başarı. Yaptığımız şeyin iyi çalıştığına ve artık dünya çapında tanınan sonuçlar ürettiğine dair bize güven veriyor.”

Ödül, esas olarak olması gerektiği gibi çalışmayan yeni bir zeytin presi nedeniyle bu yıl zorlu bir hasatla uğraşan Bailey için iyi bir zamanda geldi.

Bailey, zeytin verimlerinin bu yıl bir önceki yıla göre beş kat arttığını söyledi.

"Başından beri zor olacağını biliyorduk” dedi. ​"Günlük hedeflerin üzerinden seçim yapmak için nakit teşvik vermenin, toplama hızını ve oranını artırdığını ve hedef ve hedeflere ulaşmayı kolaylaştırdığını gördük.”

"Personeli yönetmek, ağaçlara zarar vermeden doğru hasat yapmak, günlük toplama hedeflerine ulaşmak ve ekibi motive etmek kolay değil; özellikle sezon ilerledikçe ve herkes daha fazla yorulmaya başladıkça,” diye ekledi Bailey.