Ekim 4, 2021
Bir Akdeniz Diyeti Sonrası Yaşlılarda Bilişsel Gerilemeyi Tersine Çevirebilir
Yeni araştırmalar, bir Akdeniz diyetine bağlı kalmanın, hafıza işlevlerini geri kazanmaya ve yaşlanmaya bağlı bilişsel bozulmayı tersine çevirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Eylül 29, 2021
Gençler İçin Uzun Vadeli Sağlık Faydalarıyla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Akdeniz diyetinin gıda maddelerini tüketen ergenlerin kan serumlarında daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler vardı.
Eylül 27, 2021
Yeni Önerilen Med Endeks Derecelendirmesi, Nutri-Score ve Nutrinform'u Aşmaya Çalışıyor
Paket önü etiketleme sistemi, bir gıda maddesinin makro ve mikro besinlerini ve sosyal ve çevresel sürdürülebilirliğini hesaba katar.
Eylül 16, 2021 Temeller
Hindistan Cevizi Yağının Sağlığa Faydaları: Gerçekler ve Kurgu
Eylül 15, 2021 Sağlık
Çalışma: Oleocanthal Alzheimer'den Sorumlu Reseptördeki Anormallikleri Düzenler
Eylül 1, 2021
Oleocanthal Bazlı Tedavi Agresif Meme Kanserine Karşı Umut Veriyor
Louisiana-Monroe Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, bir oleocanthal-xylitol formülasyonunun farelerde meme kanserinin başlamasını ve ilerlemesini baskıladığını gösterdi.
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin tatlardan rahatsız olan tüketiciler için sızma zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Ağustos 23, 2021
Çalışma Kalp-Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Etmek İçin Yeni Bir Yaklaşım Öneriyor
Araştırmacılar, belirli gıdalar ve kalp hastalığı arasındaki ilişkiyi belirlemek için düzinelerce çalışmanın meta analizini yaptı.
Ağustos 23, 2021
Araştırmacılar Sofralık Zeytinlerdeki Akrilamidi Azaltmanın Yollarını Buldu
Kanserojen olan bileşiğin konsantrasyonu, olgunlaşma aşaması, saklama süresinin uzunluğu ve yıkama işleminin türünden etkilenebilir.
Ağustos 23, 2021
Avrupa, Meyve ve Sebzelerde Kadmiyum İçin Yeni Limitler Belirledi
Kanserojen ağır metale ilişkin sınırlamalar Ağustos ayı sonunda yürürlüğe girecek.
Ağustos 11, 2021
Dejeneratif Göz Hastalığının Önlenmesi veya Gecikmesiyle Bağlantılı MedDiet
Yeni bir çalışma, antioksidanlar açısından zengin bir diyetin ardından yaşa bağlı makula dejenerasyonunun başlamasını önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olduğunu buldu.
Temmuz 29, 2021
Yeni Sentetik Doymamış Yağ Oda Sıcaklığında Katı Kalıyor
Belçika'daki araştırmacıların keşfi, sonunda bir dizi yenilebilir ve yerli üründe hurma yağı ve hindistancevizi yağının yerini alabilir.
Temmuz 19, 2021
Zeytinyağı Evcil Hayvan Mamalarında Giderek Yaygınlaşıyor
Doğru miktarda tüketildiğinde sızma zeytinyağının hem kedi hem de köpekler için çeşitli faydaları vardır.
Haziran 8, 2021
Çalışma: MedDiet ile Biraz Yağsız Kırmızı Et Yemek Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
Bir çalışma, Akdeniz diyetinin yanında orta derecede yağsız sığır eti yemenin kalp hastalığına yakalanma riskini azaltabileceğini söylüyor.
Mayıs ayı. 21, 2021
Araştırma ayrıca sızma zeytinyağının, yağlı karaciğer hastalığı olan farelerde yüksek yağlı diyetlerin neden olduğu hasarı azaltmadığını da gösterdi.
Mayıs ayı. 14, 2021
Akdeniz Diyeti Lupuslu Hastalara Fayda Sağlıyor, Çalışma Önerileri
Yeni bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetinin özelliği olan anti-enflamatuar gıdalar, lupus hastalarında organ hasarı ve kardiyovasküler problem riskini azaltabilir.
Mayıs ayı. 10, 2021
Akdeniz Diyeti Hafıza Kaybını ve Demans Belirtilerini Önleyebilir
Araştırmacılar, diyetle ilişkili yiyecekleri tüketmenin, genellikle Alzheimer hastalığı ile ilişkili proteinlerin birikmesine müdahale ettiğini buldular.
Nisan 5, 2021
Avrupa Gıdalarda Trans Yağ Kullanımını Sınırlıyor
Hareket, 2023 yılına kadar tüm trans yağların ortadan kaldırılmasına yönelik olumlu bir adım olarak görülüyor.
Mart 12, 2021
Çalışmalar Zeytinyağının Ağız Sağlığını İyileştirdiğini ve Periodontiti Önlediğini Buldu
Diğer tüm sağlık yararlarının yanı sıra düzenli olarak zeytinyağı tüketmek dişleri ve diş etlerini korumaya yardımcı olabilir ve periodontitis ve diş çürüklerine karşı koruma sağlayabilir.
Ocak 15, 2021
Rafine Gıdalar Akdeniz Diyetinin Yararlarını Engelleyebilir, Araştırma Bulguları
Akdeniz diyetine daha yakından bağlı olan katılımcılar, Batı diyetine özgü daha rafine gıdalar tüketenlere göre daha yavaş bilişsel düşüş oranları yaşadılar.