Zeytin Çeşitleri / sayfa 4
Aralık 5, 2019
Picual'dan Üretilen Dünya Zeytinyağının Neredeyse Üçte biri
Yeni yayınlanan referans rehberi, Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Analiz ve Özet, zeytinyağından kaynaklanan ilginç istatistiklere ışık tutuyor.
Ağustos 1, 2019
Araştırmacılar, EVOO Bileşenini Potansiyel Antihipertansif Özelliklerle İzole Eder
Bilinen bir antihipertansif ajan olan Elenolid, sekiz yıllık bir süre boyunca analiz edilen sızma zeytinyağı örneklerinin yüzde 80'inde bulundu.
Ekim 31, 2018
La Rioja Üretimini Artırmak İçin Zeytin Mirasını Koruyor
La Rioja Hükümeti, benzersiz zeytinyağları geliştirmek amacıyla yerli zeytin çeşitlerinin geri kazanılmasını ve korunmasını amaçlayan çok yıllı bir çaba ile uğraşmaktadır.
Ekim 19, 2018 Dünya
Ekim 1, 2018 Dünya
Nisan 5, 2018 Dünya
Araştırmacılar İlk Defa İki Galiçili Zeytin Çeşitlerini Belirliyor
Eylül 28, 2017 Üretici Profilleri
Hacienda Guzman'da Çeşitliliğini Kutlayarak Zeytin Kültürünü Teşvik Ediyor
Eylül 11, 2017
Çekirdeksiz Zeytinyağının Geleceği Neler Tutuyor?
Daha fazla üretici, değirmencilik teknolojisindeki ilerlemelerden yararlanırken, depolama raflarında daha yaygın bir manzara haline gelmek için ya da bir niş ürün kalmaya mahkum mu?
Temmuz 27, 2017
Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları
Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.
Temmuz 25, 2017
Kumlu Perçesinden Domenica Fiore'nin Cesare Bianchini, Daha Yüksek Seviyeleri Atıyor
Domenica Fiore'nin arkasında ne olduğunu keşfetmek için yapımcı Cesare Bianchini ile tanıştık ve kum ve kabuklarla antik bir kıyıyı çağrıştıran bir zeytinliğe gittik.
Haziran 19, 2017
Böceği Zeytinyağlarına Yeni Tehdit Yapabilir
Araştırmacılar, zeytin ağaçlarının potansiyel olarak yıkıcı sonuçlarla birlikte istilacı Zümrüt Kül Borer böceğinden saldırıya karşı savunmasız olan tek kül dışı ağaç türü olduğunu keşfettiler.
Mayıs ayı. 18, 2017
Küçük Hırvat Adasındaki Zeytinyağı Üreticileri Birlikte Altın Vuruyor
Hırvatistan'ın Šolta adasındaki zeytinyağı üreticileri, tek bir giriş sunmak için güçlerini birleştirdi NYIOOC 2017, Altın Ödül kazandı ve Šoltansko maslinovo ulje'yi dünya sahnesine yerleştirdi.
Nisan 25, 2017
Brezilya Kendi Zeytinine Bakıyor
Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin türü olup olmadığının etrafında dönerken, hem geleneksel değirmenler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, burada artan zeytinyağının kalitesine katkıda bulunmuştur.
Nisan 24, 2017
Beşinci Yıllık New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Başladı Yargılama
Saat 9'da ilk numuneler, Perşembe akşamı canlı yayınlanan bir basın toplantısında, kararları bu yılın en iyi sızma zeytinyağının açıklanmasına yol açacak olan 15 jüri üyesine dağıtıldı.
Mart 14, 2017
Unutulmuş Bir Hazine: Yabani Zeytinlerden Yağ Yapımı
Francisco Villanueva ve Fernando Martín, Sierra de las Nieves'in yeşil yamaçlarında yetişen yabani zeytinlerden yağ üretiyorlar. "Profesyonel tadımcılar bunu nasıl tarif edeceğini bilmiyorlar."
Aralık 12, 2016
Zeytin, sofistike ve sınıfa ait imzalı garnitür olarak ikonik statüye ne zaman ulaştı? Kirli patronu Martini? Asla sormayacağını düşündük.
Kasım 26, 2016
Bir Zeytin Bir Gün: 7 Haftanızı Yaşama Yolları
Zeytinler sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda sağlığa yararlı faydalar ile paketlenirler. Yüzlerce çeşit var ve onları diyetinize dahil etmenin birçok yolu var.
Kasım 7, 2016
Hırvatistan Dördüncü Zeytinyağı PDO'yu Aldı
Solta'dan sızma zeytinyağı, diğer Hırvat PDO'larına katılarak AB tarafından onaylandı: Korcula, Krk ve Cres.
Temmuz 6, 2016
Krk Hırvat Adasından Zeytinyağı
Krk'tan gelen sızma zeytinyağı şişeleri artık resmi adı "Krčko maslinovo ulje" ile etiketlenecek ve ambalajında özel tasarlanmış bir logo yer alacak.
Haziran 30, 2016
Bilim adamları zeytin ağacı genomunu çözer
İspanya'dan bir bilim adamları ekibi ilk kez zeytin ağacının bütün genomunu yayınladılar.
Haziran 22, 2016
Çiftçi Kurtarılmış ve Yeni Keşfedilen Zeytin Çeşitlerinden EVOO Üretiyor
La Zadruga, Garda Gölü'nün batı kıyısında, nadir, kurtarılmış ve yeni keşfedilen çeşitlerden yüksek kaliteli EVOO üreten bir çiftliktir.