Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC

Mayıs 10’te, dünyanın dört bir yanından iki yüz üretici, gıda endüstrisi uzmanı ve gazeteci New York’un Doğu Köyünde bir araya gelecek resmi açılış 2019 kazananlarının listesi NYIOOC World Olive Oil Competition.

Birkaç gün sonra, Mayıs 13’te altı gün Zeytinyağı Sommelier Programı dönüyor International Culinary Center40 katılımcılarının kendileri için ödüllü bir zeytinyağının nasıl tanımlanacağını öğrenecekleri Soho kampüsü.

Bu, zeytinyağı kalite değerlendirmesi, yetiştirme ve tarih, hasat ve üretim, sağlık yararları, kimya, bölgeler ve çeşitler, standartlar ve dereceler, mutfak uygulamaları ve tüketici eğitimi konularına odaklanan, çok beğenilen programın sekizinci baskısı olacak.

Eğitimler her yıl San Francisco, New York ve Londra'da verilmektedir.

Uluslararası bir tanınmış uzmanlar fakültesi, öğrencilere, dünyanın en kapsamlı müfredat programında yer alan zeytinyağı kalitesi değerlendirmesi konusunda, her bölgeden 100'ten daha fazla zeytinyağı numunesi konusunda rehberlik edecektir.

Kurs, 40 katılımcılarıyla sınırlıdır ve yaklaşmakta olan New York basımı yakında Londra’nın sonuncusu olduğu gibi satışa sunulacaktır. Orada, 37 programı başarıyla tamamladı Sertifikalarını kazanmak ve 200 ülkelerindeki 26 ülkelerine katılmak için zeytinyağı sommeliers sicili.

New York kursuna kayıt Sınırlı sayıda kullanılabilir alan doluncaya kadar açık kalacaktır.