Gıda Sağlığı Uygulaması, Besin Puanı Etkisini Azalttıktan Sonra İtalya'da Yeşil Işık Aldı

Yuka uygulaması, bir gıda maddesinin Nutri-Score sıralamasının önemini azaltacak ve mikro besinlere ve katkı maddelerine daha fazla önem verecektir.
Fotoğraf: Yuka
Ağustos 3, 2022
Paolo DeAndreis

Son Haberler

Bir gıda derecelendirme ve öneri mobil uygulaması olan Yuka, gıda ürünlerini tüketicilere önerme şeklini değiştirdikten sonra İtalya'nın piyasa gözlemcisi tarafından onaylandı.

İtalyan Antitröst Ajansı (AGCM), uygulama tarafından önerilen ve önerilerini gıda maddelerinden ayıran uzun bir değişiklik listesini kabul etti. Nutri skor değerlendirme.

Yuka'nın yaratıcıları, uygulamanın tüketicilerin Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, İspanya, Fransa ve İtalya dahil olmak üzere bir düzine ülkede sağlıklı gıda seçimlerini belirlemelerine yardımcı olmak için tasarlandığını söylüyor.

Ayrıca bakınız:Nutri-Score, Geleneksel Gıda Spesiyalitelerini Cezalandırmıyor, Anket Bulguları

Geçen Kasım ayında, AGCM mobil uygulamayla ilgili bir soruşturma başlattığını duyurdu. Ajans, benzerliklerini, altına giren bir gıda derecelendirme sistemi olan Nutri-Score'a atıfta bulundu. İtalya'da büyük soruşturmave bazı tarımsal üreticiler için yıkıcı olabileceğinden endişe ediyor.

Bir çiftçi ve üretici derneği olan Confagricoltura, Yuka'nın tüketicileri belirli alanlardan uzaklaştırdığı konusunda uyardı. "kötü” yiyeceklere ve diğerlerine "iyi” yiyecekler, Nutri-Score derecelerine göre. Bu tavsiyelerin geleneksel İtalyan gıda spesiyaliteleri üreticilerini ciddi şekilde etkileyeceğini de eklediler.

reklâm

Nutri-Score, paketlenmiş gıda maddelerini en sağlıklı Green A'dan en az sağlıklı Red E'ye kadar beş renk/harf şemasıyla derecelendiren bir algoritmadan türetilen bir paketin önü etiketidir.

Nutri-Score derecelendirmeleri, 100 gram veya mililitre porsiyon başına şeker, tuz ve yağ içeriğine göre belirlenir.

Olive oil proAvrupa'daki üreticiler, hepsine atfedilen Sarı-C derecesini eleştiriyor zeytinyağı çeşitleri, tartışarak sağlık yararları mikro besin öğeleri ihmal edilir.

Savunucuları Nutri-Score'un tüketicilere yardımcı olduğunu iddia ederken belirli gıda kategorileri arasından en sağlıklı seçeneği seçin (yemeklik yağlar gibi), Yuka anında karşılaştırma araçları ve satın alma ipuçları sunar.

AGCM'nin gereksinimlerini karşılamak için Yuka, politikalarını ve kullanıcılara sağladığı bilgileri güncelledi.

Uygulamanın İtalyanca versiyonunda Nutri-Score derecelendirmelerine verilen ağırlığı azalttı ve şimdi bir gıdanın mikro besin içeriğini, örneğin polifenolleri, ve katkı maddeleri.

Değişikliklerin bir sonucu olarak, uygulamanın yaratıcıları, şekersiz alkolsüz içeceklerin Açık Yeşil-B Nutri-Skor derecelendirmesinden daha düşük bir sıralama alacağını söyledi.

Uygulama üreticileri, Nutri-Score'un derecelendirmelerinin artık sıfırdan 100'e kadar sayısal bir puana dönüştürüldüğünü ekledi.

Bu değişikliklerden sonra, sızma zeytinyağı 75 puan aldı. Organik sızma zeytinyağı 85 puan aldı.

Mobil uygulama aynı zamanda, AGCM'nin Yuka derecelendirmelerinin onaylanması olarak görülebileceğini söylediği, farklı ülkelerde gıda etiketleme konusunda yürütülen belirli çalışmalara doğrudan bağlantıları kaldırmak için değiştirildi.

Yuka'nın ayrıca İtalya'daki tüketicileri, egzersiz, hijyen, çevresel faktörler, sigara, stres, alkol ve uyuşturucu kullanımı ile birlikte diyetin sağlıklı bir yaşam tarzının yalnızca bir bileşeni olduğu konusunda uyarması istendi.

"Bu nedenle, uygulama tarafından verilen puan, gıda ürünüyle ilgili mevcut bilgilere dayanarak yayıncının yalnızca bir fikrini temsil ediyor” dedi.



Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler