Çatışma ve Aşırı Hava Koşulları Lübnan'da Hasatı Azaltıyor

Kasım ayında Uluslararası Zeytin Konseyi, Lübnan'ın mevcut mahsul yılında beş yıllık ortalamaya uygun olarak 18,000 ton zeytinyağı üreteceğini tahmin etti.

Ancak olumsuz hava koşulları iklim değişikliği nedeniyle daha da kötüleşti birçok yerel üreticinin nihai rakamın önemli ölçüde daha düşük olacağına inanmasına neden oldu.

Yerel medya kuruluşu Murr Televizyonu'na göre verim, bazı bölgelerde metrekare başına 120 litreden 20 litrenin altına düştü.

İsrail ile güney sınırı boyunca gerilimin artması, zeytinyağı üreticilerinin karşılaştığı zorlukları daha da artırdı.

Ekim 7'den bu yana^th Gazze'yi yöneten, İran tarafından desteklenen siyasi ve askeri bir örgüt olan Hamas'ın İsrail'e saldırısının ardından, İsrail Savunma Kuvvetleri ile İran yanlısı bir siyasi parti ve milis olan Hizbullah arasında neredeyse her gün çatışma yaşanıyor. Çatışma var zeytin hasadını ciddi şekilde sekteye uğrattı.

Tarım Bakanlığı'nın rakamlarına göre İsrail bombardımanları sonucu çıkan en az 386 yangında 50,000 bin zeytin ağacı yok oldu.

Yardım kuruluşu Save the Children da benzer şekilde çatışmalarda yaklaşık 47,000 zeytin ağacının yok edildiğini tahmin ediyor. Grup ayrıca 86,000 kişinin güney Lübnan'dan yerinden edildiğine ve zeytin ağaçlarının hasat edilmediğine inanıyor.

Kurucusu Rose Bechara Perini Darmess, etkilenenler arasındaydı. 24 Eylül'de hasadına başladı^th Sınıra iki kilometre uzaklıktaki Deir Mimas köyünde.

"İlkbaharda kuvvetli rüzgarın esmesi ve çiçeklerin düşmesine neden olması nedeniyle az miktarda zeytin elde edeceğimizi zaten biliyorduk” dedi. ​"Ancak hepsi bu kadar değildi: Eylül ayının sonunda birkaç gün yağmur yağdı ve bu hiç olmadı.”

"Ve sonra, başlangıçta çok uzaktan bir bombalama oldu ve sonra yaklaştı. Herkesin hayatını riske atamam” diye hatırladı Deir Mimas'ta yaklaşık 15 çiftçiyle çalışan Bechara.

9 Ekim'de hasadını durdurdu^th artan şiddetin ortasında.

Lübnanlı üretici çiftçilerine teşekkür etti, toplayabildiği her şeyi toplayıp filtreleyip şişeledi ve Beyrut'a geri döndü.

"Beklediğimizin yalnızca yüzde 20'sini ürettik" dedi Bechara. ​"Genelde ihracat yaptığımız 14 ülkeye hizmet veremiyoruz. Sanırım 10,000 litreye yakın zeytinyağı kaybettim.”

Üreticiler ellerinden geldiğince tasarruf etme çabalarına rağmen önemli kayıplarla karşı karşıya kaldı. Beyrut'un kuzeyindeki Jounieh merkezli bir başka zeytinyağı üreticisi Tony Maroun da üretimde benzer bir düşüş yaşadı.

"Ne yazık ki bu yıl normal üretimimizin ancak yüzde 50-60’ına ulaşabildik” dedi. ​"Petrolün kalitesi iyiydi ancak mevsim, hasat ve hava koşullarının yanı sıra birçok çiftçinin tarlalarını hasat edememesi nedeniyle miktarı çok daha düşüktü.”

Üretici, Lübnan çevresinde yaklaşık 60 çiftçiyle çalışan 70 yıllık bir şirketi yönetiyor; bunların dörtte biri Lübnan'ın güneyinde bulunuyor.

Bu zorluklara rağmen Lübnan zeytinyağına olan talep uluslararası alanda arttı. Maroun, bu yıl ihracatta yüzde iki artış kaydetti ve Lübnan zeytinyağına artan küresel ilginin altını çizdi.

Ancak talebin artması fiyatların yükselmesine neden oldu ve özellikle de bu dönemde yerel tüketiciler için fiyatı giderek daha karşılanamaz hale geldi. Lübnan'da devam eden ekonomik kriz.

"Yerel tüketici yine de iyi Lübnan zeytinyağını uygun fiyata satın alabilecek mi? Gittikçe zorlaşıyor” dedi Maroun.

Üreticilere göre zeytin kıtlığı ve enerji maliyeti nedeniyle fiyatlar savaştan önce zaten yükselmişti.

"Bechara, ağaçtaki zeytinin kilogram başına fiyatının 0.60 dolardan (0.56 avro) 1 doların (0.93 avro) biraz üzerine çıktığını söyledi.

Zeytinyağı kalırken Lübnan mutfağının vazgeçilmezi6 mililitrelik şişe için fiyatların 7 veya 500 dolara yükselmesiyle erişilebilirliği azaldı. Çoğu kişi için zeytinyağı hızla lüks bir ürün haline geliyor; bu, Lübnan'daki evlerde daha önce her yerde bulunmasıyla tam bir tezat oluşturuyor.

• Save the Children