Filiera Olivicola Sardegna, Akdeniz'in en büyük ikinci adasının kuzeybatısındaki terk edilmiş zeytin bahçelerini restore etmek için yerlileri eğitmek ve işe almak için para topluyor.

Üretici Profilleri

Aralık 9, 2021

Centonze, Sicilya Tarihine Köken İleriye Dönük Bir Çiftlik

Batı Sicilya'nın Belice Vadisi'nde Centonze, sürdürülebilirlik ve yeniliğe odaklanırken aynı zamanda toprağı ve tarihi kutlayan ödüllü sızma zeytinyağı üretiyor.

Yemek ve Aşçılık

Aralık 8, 2021

İtalya'da Zeytin Yapraklarından Yeni Bir Bira

Birra Olea, bira üreticisinin dumanlı bir tat ve antioksidanlar verdiğini söylediği yerel zeytin yapraklarından yapılır.

reklâm

Haber özetleri

Aralık 6, 2021

Arkeologlar, Akdeniz Diyetinin Tarihini Kutlamak İçin İnternette Toplandı

Akdeniz diyeti binlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Arkeologlar, tarihinin her zaman korunduğundan emin olmak istiyorlar.

üretim

Kasım 30, 2021

Mısır, Aşırı Hava Koşullarının Korulara Zarar Vermesinin Ardından Daha Düşük Üretim Bekliyor

Mısır'ın birçok bölgesinde verimin ortalamanın yüzde 50 ila 80 altında olması bekleniyor. Ancak üreticiler geleceğe umutla bakıyor.

üretim

Kasım 22, 2021

İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık

İtalya, Toskana ve Molise'de kaliteye, biyoçeşitliliği korumaya ve marjinal grupların sosyal içermesine odaklanan projelerle sosyal zeytin çiftçiliğine öncülük ediyor.

Dünya

Kasım 15, 2021

Leonardo da Vinci'nin Evinde Terk Edilmiş Zeytin Ağaçlarını Geri Getirmek

Terk edilmiş zeytinliklerin restorasyonuna odaklanan bir girişim, genişleme planları ile Leonardo Evi çevresinde üç hektarlık bir ağaç aldı.

Yemek ve Aşçılık

Kasım 4, 2021

Sızma Zeytinyağı ile Şükran Günü'nü Hafifletin

Sızma zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze lezzetler eklerken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.

Dünya

Ekim 13, 2021

Polonya ve İsrail, Hırvatistan'ın Postira kentinde Zeytin Toplama Dördüncü Dünya Şampiyonasını Kazandı

Yerel tarımı kutlamayı amaçlayan benzersiz yarışmada, on takım unvan için yarıştı.

Dünya

Eylül 16, 2021

Yeni Araştırma, Antik Roma Diyetlerinde Zeytinyağının Anahtar Rolünü Ortaya Çıkardı

Yeni araştırma teknikleri kullanan Kent Üniversitesi'nden araştırmacılar, bir Roma şehrinin sakinleri arasında kalori alımının yüzde 20'sini zeytinyağının oluşturduğunu belirledi.

Dünya

Eylül 8, 2021

Umbria'da Zeytin Ağaçları Arasında Bir Sanat Sergisi

Trevi'deki bir zeytinlik, pandemi ve insan doğasını yansıtan enstalasyonlara ev sahipliği yaparak ideal bir sanat sergisi mekanına dönüştürüldü.

Daha