Ürdün Vadisi'nde Bulunan Yerli Olmayan Zeytin Yetiştiriciliğinin En Eski Örneklerinden Biri

Günümüz İsrail'inde Celile Denizi'nin yaklaşık 7,000 kilometre güneyinde, Orta Ürdün Vadisi'nde 32 yıl öncesine dayanan ekili zeytinliklere dair yeni kanıtlar ortaya çıktı.

A new ders çalışma Tel Tsaf olarak bilinen bir bölgedeki antik yerleşimleri ve kalıntılarını araştırdı ve o zamanlar buğday, arpa ve zeytin yetiştirmeye adanmış müreffeh ve gelişen bir toplum olduğunu keşfetti.

Scientific Report tarafından yayınlanan araştırma üzerinde çalışan arkeologlara göre, zeytin yetiştiren insanların en eski örneklerinden biri.

"Tel Aviv Üniversitesi Arkeoloji Enstitüsü'nden Dafna Langgout ve çalışmanın ortak yazarı Dafna Langgout, bunu tarif etmek için, zeytinlerin doğal olarak meydana gelen aralıklarının dışında yetiştirildiğine dair bilinen en eski kanıt olduğunu söyleyebiliriz. Olive Oil Times.

Arkeologlar, bölgede toplanan yüzlerce kömürleşmiş odun örneğinden çok sayıda zeytin kalıntısı tespit etti.

Araştırmacılar makalede, belirli bir yerde bulunan tohumlar ve meyveler başka bölgelerden gelebilirken, odun kalıntılarının kurtarılmasının bitkinin civarda büyümüş olması gerektiği anlamına geldiğine inanılıyor.

"Açıkça, Orta Ürdün Vadisi, yabani zeytinlerin doğal dağıtım alanının dışında yer alıyor ”diye yazdılar. ​"Sonuç olarak, Tel Tsaf'ta kömürleşmiş zeytin odunu kalıntılarının kurtarılması, bölgenin yakınındaki zeytin bahçeleri için güçlü kanıtlar sunmaktadır. Daha önceki çalışmalarda birkaç zeytin kömürü kalıntısının yanı sıra bazı zeytin taşları da rapor edilmiştir.”

Komşu bölgelerde yabani zeytin ağaçları, meşe, demirhindi, beyaz akasya ve antep fıstığı gibi diğer birçok türle birlikte gelişirdi. Ancak Tel Tsaf'ta zeytin ağaçlarının yerel halk tarafından ithal edilmesi, zeytin dikim bilgisinin yerleştiğini de gösteren bir olgudur.

Çalışma, arkeolojik ve botanik kanıtlara odaklanıyor. ​"kuzey İsrail'de (Carmel sahili ve Celile) zeytin yetiştiriciliğinin başladığını öne sürüyor neredeyse 8,000 yıl önce".

Bilim adamları, bunun esas olarak yabani zeytin türleriyle ilgili olduğuna inanıyor.

"Birkaç yüzyıl sonra, Orta Kalkolitik dönemin başında... Tel Tsaf'ın yerleşimcileri tam teşekküllü zeytin yetiştiriciliğiyle uğraştı, bu da dışarıdaki konumlarından anlaşılıyor. Olea Avrupa​'doğal dağılımı, ”diye yazdı araştırmacılar. ​"Bu coğrafi değişimi gerçekleştirmek için, kuzey İsrail'den Orta Ürdün Vadisi'ne hem bilgi hem de genetik zeytin malzemesi transferi gerçekleşmiş olmalı."

Araştırma, yerel nüfusun tarımla derinden ilgilendiğini, çoğunlukla tahıl olmak üzere gıda stoklamak için büyük yapılar inşa ettiğini buldu. Çalışmanın yazarları, yerleşim yerlerinin her bir binasının 20 ila 30 ton depolama kapasitesine karşılık gelen dört ila beş yuvarlak siloya sahip olduğunu açıkladı.

"Araştırmacılar, karmaşık bir ekonomik artı ve servet birikimi sisteminin işleyişini göstererek, sakinlerin ihtiyaçlarını büyük ölçüde aştı” dedi.

Böyle bir karmaşıklık, bir ​"muhtemelen gübreler, sulama sistemleri ve nadas dönemlerini ürün rotasyonlarına dahil etmek gibi tarla yönetimi uygulamalarını içeren sofistike bir üretim sistemi” diye eklediler.

Bu aynı zamanda, zeytin ağaçları gibi, verimlerinin gelişmesi yıllar alacak olan yeni mahsuller ekebilecek bir toplumu da gösteriyor.

Langgout'a göre, Tel Tsaf toplumu diğerlerine kıyasla alışılmadık derecede zengindi. ​"bir hayatta kalma modunda yaşamak. ”

"Araştırmacılar, uzun vadeli bir yatırıma ve nispeten gecikmeli bir getiriye sahip bir şeye yatırım yapmak için zamanları olduğunu yazdı. ​"Bazı meyve ağacı türlerinin uzun gençlik dönemi nedeniyle, bir meyve ağacı ekiminin 7000 yıl önceki ekicinin kısa yetişkin ömrü içinde tam verim potansiyelini üstlenmemesi mümkündür.”

Araştırmacılar, zeytinlerin diğer popülasyonlarla ticarette rol oynayabilecek bir lüks ürün oluşturduğuna inanıyor.

"Yetiştirilen zeytin ve incir ağaçlarından raf ömrü uzun ürünler üretilmiştir. sofralık zeytin, zeytinyağı ve kuru incir ve bu nedenle uzun mesafeli ticaret ve vergilendirme için son derece uygundur, sonuçta zenginlik birikimine ve daha karmaşık bir sosyal-ekonomik organizasyona yol açar, ”dedi Langgout.

Bölgenin bitişik bölgelerinde yapılan daha önceki araştırmalar, o zamanlar eski zeytin değirmenlerinin varlığını gösterse de, araştırmacılar Tel Tsaf'ta herhangi bir zeytin presi olup olmadığını söyleyemezler.

O zamanlar Tel Tsaf'ta zeytinyağı üretimi mümkün olsa da, ürünün nasıl depolanacağına dair herhangi bir kesinlik veya ipucu yok.

"Tel Tsaf bölgesinde zeytinyağı üretimine dair hiçbir kanıtımız yok" diyen Langgout, arkeologların o dönemde zeytin atığı veya zeytinyağı presleri bulamadığını kaydetti.

• Bilimsel Sonuçlar