Bazı bilim adamları arkasında Nutri skor yeni yayınladı ders çalışma ambalaj önü etiketleme (FOPL) sisteminin tüketicilerin daha az sağlıklı yemeklik yağ alternatifleri yerine zeytinyağını seçmesine etkili bir şekilde yardımcı olduğunu gösteriyor.
Araştırmacıların görüşüne göre, son bulgular zeytinyağı sektörünün endişelerini gidermeye yardımcı olacaktır. Nutri-Score satışları olumsuz etkileyecek.
"Çalışmamızın sonuçları, zeytinyağında Nutri-Score uygulamasının iyi kabul edildiğini ve zeytinyağı için mevcut Nutri-Score'u kabul eden katılımcıların büyük çoğunluğu tarafından anlaşıldığını göstermektedir.- Yazarlar, Nutri-Score'un tüketici anlayışı üzerine çalışma
Çalışma, 486 İspanyol tüketicinin davranışlarına odaklanıyor. Neredeyse yüzde 80'i, Nutri-Score'un çalışma için seçilen sekiz bitkisel yağ ve katı yağ arasındaki besin ve kalite farklılıklarını tespit etmelerine yardımcı olduğunu söyledi.
Ayrıca bakınız:Araştırmacılar, Besin Puanı Kabulünün Kanser Salgınını Engellemeye Yardımcı Olabileceğini Söyledi"tarafından yapılan bazı eleştirilere cevap verilmesine katkı sağlayan önemli bir çalışmadır. olive oil proSorbonne Paris Nord Üniversitesi'nde beslenme epidemiyolojisi araştırmacısı Pilar Galan, "Nutri-Score tarafından zeytinyağının mevcut sınıflandırması hakkında üreticiler" dedi. Olive Oil Times.
Örnek havuzundan, yanıt verenlerin yüzde 89'u zeytinyağını en iyi besin kalitesine sahip eklenen yağ olarak tanımladı. En sık hangi ilave yağı alacakları sorulduğunda, katılımcıların yüzde 86'sı zeytinyağını tercih etti.
"Daha sonra, eklenen yağlar arasında zeytinyağına verilen Nutri-Score C'nin en iyisi olduğunu hatırladıktan sonra, katılımcıların çoğu eskisi kadar zeytinyağı tüketmeye devam edeceklerini açıkladı (yüzde 71), ”diye yazdı araştırmacılar.
Birçokları olive oil proİtalya gibi ülkelerdeki üreticiler, ispanya ve Yunanistan eleştirdiler "Sızma zeytinyağı için Sarı C” Nutri-Score derecelendirmesi, rafine zeytinyağına verilen aynı puan, yüzde 78'i zeytinyağını derecelendirmek için Nutri-Score'un kullanılması gerektiğine inandıklarını söyledi.
Nutri-Score'un İspanya'daki tanıtımının ardından gelen eleştirilerin ardından Madrid, Nutri-Score etiketinin zorunlu olmayacak zeytinyağı için.
Ancak, bilim adamları yazdı "Çalışmamızın sonuçları, zeytinyağında Nutri-Score'un uygulanmasının, zeytinyağı için mevcut Nutri-Score'u kabul eden katılımcıların büyük çoğunluğu tarafından iyi kabul edildiğini ve anlaşıldığını göstermektedir.
Araştırmacılar makalelerinde, 12 ülkeli FOP-ICE çalışmasının nasıl yapıldığını kaydetti. "Nutri-Score'un, katılımcıların diğer FOPL'lere kıyasla daha sağlıklı gıda ürünlerini belirlemelerine yardımcı olmak için en iyi şema olarak göründüğünü gösterdi."
"Birkaç çalışma aynı zamanda Nutri-Score'un aynı gıda kategorisindeki ürünleri ayırt etme yeteneğinin yanı sıra Avrupa ulusal diyet kılavuzlarına göre tutarlılığını da vurguladı” diye eklediler.
Nutri-Score hakkındaki uluslararası tartışma, Avrupa Komisyonu'nun 2022 yılına kadar Avrupa Birliği için evrensel bir gıda etiketleme platformu sunma girişimiyle güçlü bir şekilde bağlantılıdır.
Şubat ayında Almanya, Belçika, Hollanda, Lüksemburg, İspanya, İsviçre ve Fransa Birleştirilmiş kuvvetler Gıda üreticileri arasında Nutri-Score kullanımını kolaylaştırmak için bir Avrupa içi yönlendirme komitesinde.
Nutri-Score, geleneksel olarak AB kararlarında önemli bir rol oynayan birçok Avrupa ülkesinin dikkatini çekerken, İtalya gibi diğer ülkeler, şiddetle karşı çıkıyor onun tanıtımı.
Bu muhalefet, bir dizi yeni FOPL adayının bir pan-Avrupa etiketleme sistemi tartışmasına dahil edilmesine yol açtı. En öne çıkanlar arasında Nutrinform Aküİtalya tarafından öne sürülen ancak beslenme etiketlemesine yönelik sezgisel olmayan yaklaşımı nedeniyle geniş çapta eleştirilen .
Med Endeksi aynı zamanda Puglia'dan araştırmacılar tarafından önerilen. Önerilen FOPL, tipik gıdalara dayanmaktadır. Akdeniz diyeti, özellikle sızma zeytinyağı, ancak işlenmiş gıdaları derecelendirme sisteminden hariç tutar.
Çevre aktivistleri ayrıca herhangi bir pan-Avrupa FOPL'nin bir gıdanın sürdürülebilirliğini içermesi için baskı yapıyor. Gezegen Puanı ve Eko-Etki gıdanın hem çevresel etkisini hem de besinsel niteliklerini tek bir etikette birleştirin.
Hakkında daha fazla yazı: Nutri skor, zeytinyağı tüketimi, zeytinyağı etiketleme
Ekim 19, 2021
Fransız Peynir Derneği 'Basit' Besin Puanını Reddetti
Fransa'nın Rokfor peynirlerinin arkasındaki üreticiler, derecelendirme sisteminin ünlü ürünlerinin sağlığa faydalarını hesaba katmadığını söyledi.
Şubat 10, 2022
İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi
Kurallar, oletourism'in ulusal bütçeye dahil edilmesinden iki yıl sonra sertifikalı operatörler için yönergeler oluşturur.
Mayıs ayı. 23, 2022
Hırvat Üreticiler Kutluyor NYIOOC Sonuçlar Yayılmaya Devam Ettikçe Başarı
Hırvat çiftçiler ve üreticiler, 2022'de toplamda üçüncü en yüksek ödülü kazandı NYIOOC, geçen yılın sonuçlarını da iyileştiriyor.
Kasım 3, 2021
"Zeytinyağı"na eklenen çoğu önek anlamsızdır. Gerçekten önemli olan birkaç tanesi aşağıda açıklanmıştır.
Temmuz 13, 2021
Pilot Proje, Avrupa Gıda Paketleri İçin Yeni Eko-Etiketi Test Edecek
Olive oil proBir gıdanın sürdürülebilirliğini karbon emisyonları da dahil olmak üzere dört kritere göre değerlendiren programdan üreticilerin faydalanması bekleniyor.
Haziran 17, 2022
Yunan Üreticiler Dünya Yarışmasında Bir Muzaffer Daha Gösterisinin Keyfini Çıkardı
Zorlu bir hasat mevsimine rağmen, Yunanistan'ın dört bir yanından üreticiler, çiftçiler ve şişeleyiciler bir araya gelerek 79'de toplam 2022 ödül kazandı. NYIOOC.
Kasım 20, 2021
Sofralık Zeytin Anlaşmazlığında İspanyol Üreticiler Lehine DTÖ Kuralları
DTÖ, ABD tarafından 2018'de İspanyol üreticilere uygulanan sübvansiyon karşıtı tarifelerin yasa dışı olduğunu söyledi. Bununla birlikte, kuruluş anti-damping tarifelerinin kalabileceğine hükmediyor.
Ekim 21, 2021
İtalyan Ticaret Grubu Pan-Avrupa İzlenebilirlik Kurallarını Destekliyor
İspanya'da geçirilen yeni yasanın ardından İtalyan üretici birliği, tüm Avrupa ülkelerinin aynı uygulamaları benimseme zamanının geldiğini söyledi.