Yükselen Zeytinyağı Fiyatları Avrupa'da Tüketimi Yavaşlatmıyor

ÖZET

Avrupa Birliği'nde zeytinyağı fiyatlarının artmasına rağmen tüketim de artıyor ve bloğun başlıca üretici ülkelerinde 11/2021 mahsul yılı için %22'lik bir artış bekleniyor. Üretim artışı, hasat edilen zeytinlerdeki ve yağ verimlerindeki artışa bağlanıyor, ancak fiyatlar Rusya'nın Ukrayna'yı işgali nedeniyle küresel pazar belirsizliği nedeniyle de artıyor.

istikrarlı yükselişine rağmen zeytinyağı fiyatları Avrupa Birliği'nde, bloğun kısa vadeli tarımsal görünümünden en son veriler rapor tüketimin de artmaya devam ettiğini göstermektedir.

Rapora göre, 2021/22 hasat yılı yüzde 11 ile bitecek zeytinyağı tüketiminde artış bloğun ana üretici ülkelerinde. Diğer AB üye ülkelerinde tüketimin önceki yıllarla aynı seviyelerde kalması bekleniyor.

Komisyon, hanelerden artan talebi ve gıda hizmeti sektörünün toparlanmasını zeytinyağı satışlarını artıran ana itici güçler olarak gösterdi.

2020 ve 2021'in büyük bölümünde, sızma zeytinyağı restoranlara satışlar, kıtadaki ülkeler ara sıra tecritlere girip çıktıkça önemli ölçüde düştü.

AB'de artan tüketim, güçlü 2021 hasadı, bloğun ana üreticilerinin bir araya gelerek 2.3 milyon ton verim elde etmesiyle, önceki yıla göre yüzde 11'lik bir artış.

Avrupa Komisyonu, üretim artışını hasat edilen zeytinlerde yüzde 7'lik bir artışa ve zeytinlerden elde edilen yağ veriminde yüzde 6'lık bir artışa bağladı.

Geniş bir farkla dünyanın en büyük zeytinyağı üreten ülkesi İspanya'da, hasat edilen zeytin miktarı yüzde 9 düştü. 2021/22 kırpma yılı öncekiyle karşılaştırıldığında. Bununla birlikte, yağ verimi yüzde 17 daha yüksekti.

Avrupa'nın üçüncü büyük üreticisi Yunanistan'da zeytin verimi yüzde 54 arttı, ancak yağ içeriği yüzde 33 düştü. Sonuç bir yüzde 16 üretim düşüşü.

Bu arada, Portekizli yetiştiriciler ve üreticiler 59/2021'de yüzde 22 daha fazla zeytin ve yağ veriminde yüzde 21 artış elde etti. Sonuç bir rekor kıran hasat 230,000 ton zeytinyağı.

AB'de üretim ve tüketimin yanı sıra zeytinyağı fiyatları da artıyor. Komisyon mevcut dedi küresel yemeklik yağlar pazarındaki belirsizlik Rusya'nın Ukrayna'yı işgal etmesi nedeniyle tüketiciler için zeytinyağı fiyatlarındaki yüzde 16'lık artışın nedenleri arasında yer aldı.

"Rus işgalinin Mart ayında Ukrayna'ya neden olduğu ilk şoktan sonra, AB zeytinyağı fiyatları biraz gevşedi, ancak yine de 5 yıllık ortalamanın oldukça üzerinde kalıyor ”dedi.

Yunanistan fiyatları ve İspanya önemli ölçüde arttı16 yıllık ortalamanın yüzde 19 ve 5 üzerinde yükseldi.

"Devam eden yüksek girdi ve nakliye maliyetleri ve diğer sıvı ve katı yağların yüksek fiyatları nedeniyle bu fiyatların yüksek kalması muhtemeldir ”dedi.

Önümüzdeki birkaç ay içinde komisyon, sektördeki devam eden ekonomik belirsizliğin bir kombinasyonu nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının yüksek kalmasını bekliyor. 2022'de üretimde düşüş.

İspanya ve İtalya, muhtemelen zeytin verimini düşürecek olan sulama suyunda önemli bir düşüş bildiriyor.

Bu arada, Portekiz'deki üreticiler, bahçelerinin çoğu zeytin ağacının doğal yatak döngüsünde bir yıl dışı girdiği için 2022'de hafif bir düşüş bekliyor.

Ancak, üretimin hayal kırıklığı yaratan 2021 hasadının ardından toparlanmasının beklendiği Yunanistan'da durumun biraz daha iyi olması bekleniyor.