Araştırmacılar, Obezite Yönetiminde Bazı Polifenollerin Rolünü Araştırıyor

Tüketen polifenolleri yetişkinlerde obezite ile ilgili dört ana antropometrik ölçümün üçünde istatistiksel olarak, ancak klinik olarak değil, önemli bir azalma ile ilişkilendirilmiştir, yeni araştırma Food Chemistry'de yayınlandığına işaret ediyor.

Asya, Avrupa, Amerika ve Avustralya'dan 44 çalışmanın ve 40 akademik makalenin meta-analizi, polifenol tüketiminin yetişkinlerde vücut ağırlığını, vücut kitle indeksini ve bel çevresini azalttığını buldu. Bununla birlikte, araştırmacılar vücut yağ yüzdesini düşürmede önemli bir etki bulamadılar.

"Bu meta-analizin ana sonuçları, plasebo tedavilerine kıyasla polifenol alımının vücut ağırlığını 0.36 kilogram, vücut kitle indeksini 0.13 kilogram-metrekare ve bel çevresini 0.6 santimetre azalttığını gösterdi" diye yazdı araştırmacılar.

Bu bulguların olası bir açıklamasının bazı polifenollerdeki iştahı bastıran hormonlar olabileceğini söylediler.

Araştırmacılar, gelişmiş lipit ve karbonhidrat sindiriminin, enerji harcamasının uyarılmasının, oksidatif stresin azalmasının ve polifenol tüketimi nedeniyle bağırsak mikrobiyotasının iyileşmesinin de katkıda bulunmuş olabileceğini ekledi.

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, obezite dünya çapında üç katına çıktı 1975'ten beri. 2016 itibariyle, DSÖ'nün mevcut verilerine sahip olduğu son yıl, 650 milyondan fazla yetişkin obezdi.

Aşırı kilolu ve obez olmak, dünya çapında önde gelen ölüm nedeni olan kardiyovasküler hastalık da dahil olmak üzere birçok kronik hastalıkla ezici bir şekilde bağlantılıdır.

Araştırmacılar, polifenol tüketmenin obeziteyi önlemek ve tedavi etmek için diyet ve yaşam tarzı müdahalesinin bir parçası olarak düşünülmesi gerektiği sonucuna vardı.

Analizin baş yazarı ve bir diyetisyen olan Yi Zhang, başlangıçta obezite için güvenli ve etkili tedavi ve müdahalelerin olmaması ve polifenollerin obezite üzerindeki etkilerini test eden insan klinik çalışmalarının azlığı nedeniyle araştırmaya başladı.

O söyledi Olive Oil Times çalışmanın esas olarak flavonoidler olarak bilinen bir grup polifenol ve stilbenler, tanenler ve kurkuminoidler dahil olmak üzere birkaç flavonoid olmayan maddeye odaklandığını.

"Zhang, polifenollerle ilgili çoğu araştırmanın flavonoidlere ve flavonoid olmayanlara odaklandığını söyledi. ​"Çay içmek, meyve ve sebze yemekle birlikte polifenolleri tüketmenin en popüler yoludur.”

Analiz, flavonoidlerin - özellikle antosiyanidinlerin (çilek, kiraz, koyu yapraklı yeşillikler, patlıcan, lahana, mor patates ve kırmızı soğanda bulunur), flavanollerin (çay, kırmızı şarap ve kakao türlerinde bulunur), flavonollerin (sarıda bulunur) olduğunu buldu. ve kırmızı soğan, lahana, ıspanak, brokoli ve pırasa) ve izoflavonlar (baklagillerde bulunur) obezite ile ilgili önlemleri azaltmada en etkili olanlardır.

Araştırmacılar, bunun kısmen gastrointestinal sistemdeki bağırsak mikrobiyotası ve anti-inflamatuar özellikleri üzerindeki etkilerinden kaynaklanabileceğini öne sürdüler.

Zhang, araştırmanın, polifenollerin izole edildiği ve kapsül veya çay formunda tüketildiği çalışmalara odaklandığını ve bireysel polifenollerin diğer mikro ve makro besinlerle nasıl ilişkili olduklarına dair kafa karıştırıcı değişkenler olmadan obeziteyi nasıl etkilediğini araştırdığını söyledi.

Sonuç olarak, herhangi bir fenolik bileşik araştırmadı. sızma zeytinyağı, bunların en belirgini tirozoller, basit fenollerdir.

"Zhang, “Benim meta analizim, tüm yiyeceğin dahil edilmesiyle değil, saf polifenoller veya tek polifenollerin saf özleri ile ilgilidir” dedi. ​"Zeytinyağı çalışmalarının çoğu, tüm polifenollerini içerir.

Bununla birlikte, polifenollerin obezite üzerindeki etkileri hakkında, özellikle obez olmayan erkeklerde ve kadınlarda obeziteyi önlemedeki rollerine ve obez kadın ve erkeklerde kilo kaybına odaklanan daha fazla araştırma yapılması gerektiğini de sözlerine ekledi.

Zhang, zeytinyağındaki bireysel polifenollerin etkisinin, özellikle arasındaki bilinen bağlantılar nedeniyle daha fazla araştırılması gerektiğini ekledi. zeytinyağı tüketimi ve geliştirilmiş bağırsak mikrobiyal profilleri.

"Zhang, özellikle bağırsak mikrobiyotası şeklinde enerji harcamasını uyararak ve iltihaplanmayı azaltarak kilo vermenin birçok yolu var” dedi. ​"Bu, zeytinyağı polifenollerinin obezite araştırmalarını etkileyebileceği en ilginç yoldur.”