Arjantin'deki Zeytinyağı Üreticileri Sıcakları Yendi, Verimli Hasadın Keyfini Çıkardı

ÖZET

Arjantin'deki zeytin çiftçileri ve yağ üreticileri, önceki mahsul yılına göre daha yüksek verim beklentileriyle birkaç hayal kırıklığı yaratan sezonun ardından bu yıl başarılı bir hasat geçirdi. Ancak devam eden ekonomik sorunlar, yüksek enflasyon ve sıcak yazların zeytin üretimi üzerindeki etkisi nedeniyle zorluklar devam ediyor ve bu da bazı üreticilerin verimliliği artırmak ve maliyetleri düşürmek için yetiştirme yöntemlerinde değişiklik yapmayı düşünmelerine yol açıyor.

Kavurucu bir yaza rağmen, Arjantin'in çoğundaki zeytin çiftçileri ve petrol üreticileri, 2020'den 2022'ye kadar üç hayal kırıklığı yaratan sezonun ardından bu yıl başarılı bir hasat yaptı.

Ülkenin en büyük üreticilerinden birkaçı, hasadın nihai rakamlarının Eylül başına kadar bilinmeyeceğini söyledi. Olive Oil Times Bu yılki verimin öncekinden çok daha yüksek olmasını bekliyorlardı. 2021/22 kırpma yılı.

Uluslararası Zeytin Konseyi'nin geçici verilerine göre, Arjantin 33,000/2021'de 22 ton zeytinyağı üretti, ancak bazıları rakamın aşağı doğru revize edilmesi gerekeceğine inanıyor.

"Catamarca, La Rioja ve San Juan'ın kuzeyi dahil olmak üzere kuzey illerinde ortalama bir verim vardı; Pieralisi'nin Arjantin'deki ülke temsilcisi ve Almaoliva'nın arkasındaki yapımcı Sergio Castello, "ancak 2022'ye kıyasla önemli bir artışla" dedi. Olive Oil Times.

"Arjantin'in ortasında - San Juan ve Mendoza'nın güneyinde - hasat iyiydi, ortalamanın biraz üzerindeydi "diye ekledi. ​"Doğu Mendoza'daki sorun don ve dolu idi. Ve güney bölgesinde, yani San Rafael (Mendoza'nın güneyinde) ve Neuquén'de gerçekten iyi bir hasat yaptılar; çok daha fazla miktar ve ortalamanın üzerinde.”

La Rioja eyaletinin birçok zeytin bahçesine ev sahipliği yapan bir bölümü olan Chilecito'da, üreticiler doğrulanmış ilk tahminler bol hasattan.

"2022'den çok daha yüksek bir kampanya geçirdik,” dedi Guillermo Kemp, Solfrut'un ticari direktörüSöyledim, Olive Oil Times. ​"Yeni endüstriyel tesisimizde bu yıl 22,000,000 kilogramdan fazla zeytin öğüttük.”

Yerel yetkililere göre Kemp, şirketin bu yıl yaklaşık 3,500 ton zeytinyağı üretmesini beklediğini ve bunun Mendoza eyaletindeki toplamın çok üzerinde olabileceğini de sözlerine ekledi.

"Cuyo Dış Ticaret Odası genel müdürü Mario Bustos Carra, zeytinler hala hasat edildiğinden, yaklaşık 2,200 ila 2,500 ton zeytinyağı olacağı tahmin ediliyor ”dedi. Olive Oil Times. ​"Önceki yıllara göre yüzde 50'den fazla daha düşük.”

Arjantin'in bereketli hasadı, kötü hasadın teyidi Akdeniz havzasında üretimin düşmesi beklentisiyle İspanya, Türkiye, Portekiz ve Yunanistan 2023/24 hasat yılında da bekleniyor.

Sonuç olarak, Arjantin'deki bazı üreticiler ihracatı artırma ve çok ihtiyaç duyulan ABD dolarını getirme şansına sahip. Ancak, Arjantin'in paralel para birimlerini çevreleyen karmaşık durum, faydaların göründüğü kadar büyük olmadığı anlamına geliyor.

Castello, "[Avrupa'daki zayıf hasat nedeniyle artan zeytinyağı fiyatları] iyi ve kötü bir şey," dedi. ​"İyi çünkü zeytinyağı bir meta gibidir, bu nedenle küresel fiyat yükselir ve her ton için daha fazla dolar alırsınız. Ancak fiyat çok yükselirse bu tehlikeli çünkü şişenin son fiyatı çok pahalı oluyor ve insanlar satın almayı bırakıyor.”

Bustos Carra, Mendoza'daki üreticilerin kötü hasat nedeniyle bu fırsatı büyük olasılıkla kaçıracağını söyledi.

Hasat sonuçları özellikle hayal kırıklığı yaratıyor, çünkü bu, bağlı üreticilerin şişeleyebilecekleri ilk yıl olacaktı. sızma zeytinyağı ile Mendoza PGI'sı Avrupa Birliği'nden (Korumalı Coğrafi İşaret) sertifikası.

"Fiyatlar tam olarak Avrupa'daki kötü hasat nedeniyle yükseliyor, ancak ilimizde bu anı değerlendirecek kadar üretim yok; Bunun yanı sıra döviz kurundaki gecikme ve enflasyon büyük beklentilerin oluşmasına katkı sağlamıyor” dedi Bustos Carra.

Solfrut'tan Kemp, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki dünyanın en büyük zeytinyağı satıcıları azalan zeytinyağı stoklarını yenilemek için güneye baktığından, kaliteye odaklanan Arjantinli üreticilerin fayda sağlayacağını da sözlerine ekledi.

Kemp, şirketinin en büyük zorluğunun iç pazarı canlandırmak olduğunu da sözlerine ekledi. ​"Satışlarla ilgili olarak, asıl zorluk iç pazar için fiyatların normalleştirilmesidir” dedi.

Arjantin'de fiyatların normalleştirilmesi, pek çok kişi için ulaşılamaz gibi görünen bir zorluktur. Ülkede yıllık enflasyon, Haziran ayında yüzde 115 ile şaşırtıcı derecede yüksek olmaya devam ediyor. Ayrıca, hükümet ile Uluslararası Para Fonu arasında fonları serbest bırakmak ve ülkenin tükenen döviz rezervlerini yenilemek için devam eden müzakereler, ticari amaçlarla pezoyu zayıflatma planlarıyla sonuçlandı.

"Yüksek enflasyon rakamı, sadece ilimizde değil, ulusal düzeyde de tüm zeytin tedarik zincirini tamamen olumsuz etkiliyor” dedi. ​"Fiyatlar her zaman yukarı doğru değişir, bu nedenle ister hammadde, ister girdi, hizmet vb olsun, hem alırken hem de satarken çok dikkatli olmalısınız.”

"Ayrıca hükümet doların fiyatını enflasyon oranının altında tutan bir politika uyguluyor, bu da ihracatımız için alınan para birimlerinin ülkemizdeki gerçek değerinin çok altında olması anlamına geliyor” dedi.

Valle de la Puerta başkanı ve Arjantin Zeytin Federasyonu yönetim kurulu üyesi Julián Clusellas, Bustos Carra'nın iddialarını doğruladı. Söyledi Olive Oil Times ticaret amaçları için zayıflayan bir peso, ihracatçılar için daha fazla baş ağrısı yaratarak ihracatın değerinin, özellikle gübre ve işgücü olmak üzere girdi fiyatlarına kıyasla düşmesine neden olacaktır.

Valle de la Puerta, Kuzey Amerika, Avrupa ve iç pazardaki büyük şişeleyicilere toptan zeytinyağı satıyor. Zeytinyağını dolar veya Euro'ya sattığında, bu para birimlerini Arjantin'e geri getiriyor ve bunları resmi oranda pezoya çevirmesi gerekiyor - bu yazıyı yazarken ABD doları başına yaklaşık 276 peso.

Bununla birlikte, harcamalarının birçoğunun paralel dolar (halk dilinde mavi dolar) üzerinden fiyatlandırıldığını ve bu yazının yazıldığı tarihte yaklaşık 515 peso olduğunu söyledi.

Devam eden makroekonomik belirsizliğin yanı sıra Clusellas, giderek artan sıcak yazların da bazı üreticiler için zorluklar yarattığını söyledi. 2021/22 mahsul yılındaki zayıf hasat, kavurucu yaz sıcaklıklarına bağlandı yağ birikimine müdahale.

"Catamarca'da zeytin ağaçları sofralık zeytin olarak Hojiblanca ile değiştiriliyor” dedi. ​"Catamarca'da yaz aylarında hava çok sıcak oluyor ve zeytinler çok az yağ biriktiriyor.”

Clusellas, kuzey Arjantin'deki diğer yetiştiricilerin de geçiş yapmayı düşündüklerini ekledi.

Bu arada, La Rioja ve San Juan'da, üreticiler maliyetleri düşürmeye ve kalite tutarlılığını artırmaya çalışırken, yüksek yoğunluklu plantasyonlardan süper yüksek yoğunluklu plantasyonlara kademeli bir geçiş yaşanıyor.

Şu anda çeşitli hibrit zeytin çeşitlerini deniyorlar. süper yüksek yoğunluklu dikim için özel olarak yetiştirildi. Clusellas, amacın zeytin hasadını daha verimli hale getirmek olduğunu söyledi.

"Bu, hasat maliyetlerini düşürecek, hasat hızını artıracak ve Arjantin'de zeytin yetiştirme ekonomisini iyileştirecek ”dedi.