Olive Council, Önemli Üretim Düşüşünü Tahmin Ediyor

ÖZET

Küresel zeytinyağı üretiminin 2022/23 mahsul yılında Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'da verimde önemli bir düşüşle altı yıllık bir düşük seviyeye ulaşması bekleniyor. İspanya ve İtalya gibi ülkeler yüksek sıcaklıklar ve kuraklık nedeniyle üretim düşüşleri yaşarken, Yunanistan rekor kıran bir hasat gördü ve Orta Doğu önemli üretim artışları yaşadı. Ek olarak, zeytinyağı tüketiminin küresel olarak düşmesi bekleniyor ve en önemli düşüşleri ABD ve Avrupa Birliği'nin yaşaması bekleniyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), küresel zeytinyağı üretiminin 2022/23 mahsul yılında altı yılın en düşük seviyesine düşeceğini ve üretimin 2.73 milyon tona ulaşmasının beklendiğini tahmin ediyor.

Yakın zamanda yayınlanan IOC verileri dünyanın bu yıl 18/2021 mahsul yılına göre yüzde 22 daha az zeytinyağı üreteceğini ve toplam 3.40 milyon ton üreteceğini belirtiyor. Ayrıca, verimler beş yıllık ortalama olan 12 milyon tonun %3.14 altında.

Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'daki ani düşüşler, önemli düşüşü körükledi.

Avrupa Birliği'nin sekiz ana üretici ülkesi bir araya gelerek 1.50 milyon ton zeytinyağı üretiyor2.27 milyon ton olan geçen yılın ve 2.17 milyon tonluk son - yılın oldukça altında.

İspanya en çok yaşadı önemli düşüş780,000/2012 hasat yılından bu yana en düşük seviye olan 13 tona düşen üretimle.

Üreticiler büyük ölçüde, çiçeklenme döneminde ağaçlara zarar veren yüksek sıcaklıkları ve benzeri görülmemiş kuraklık Avrupa ve Kuzey Afrika'ya kadar uzanıyordu.

Zeytinler kuraklığa karşı kötü bir şöhrete sahip olmakla birlikte, bölgedeki pek çok ağaç gelişmenin kritik anlarında minimum miktarda su almadı ve bu da ağaçların kendilerini korumak için meyvelerini düşürmesine neden oldu.

Geleneksel olarak dünyanın en büyük ikinci üreticisi olan İtalya'da, verimlerin düşmesi bekleniyor 235,000 tona, 2018/19'dan bu yana en düşük seviyeye.

Çiftçiler yine kuraklığı ve çok sayıda zeytin ağacının tarlaya girmesini sorumlu tuttu. ​'yıl dışı' doğal alternatif yatak döngüsünde.

Üreticiler Portekiz ve Fransa da üretim düşüşleri yaşadı. Portekiz'de verim bir önceki yılın rekor seviyesinden 125,000 tona düştü. Ölçek olarak çok daha küçük olmasına rağmen, Fransa da gördü önemli ölçüde üretim kayması 3,600 tona. Kuraklık bir kez daha önemli bir katkı sağladı.

Ancak, Avrupa'daki her ülke üretimde düşüş yaşamadı. Hırvatistan, Kıbrıs ve Slovenya, yalnızca 11,200 ton zeytinyağı üretmek için bir araya gelmelerine rağmen, mütevazı üretim artışları yaşadılar.

AB dışında, Arnavutluk 15,500 tonluk rekor bir hasat yaşadı. Karadağ'da üretim sabit kaldı.

AB'nin doğu sınırında, Yunanistan'daki yapımcılar kutladı 2006/07'den bu yana en verimli hasat.

Üreticiler, beş yıllık ortalama 350,000 tonun önemli ölçüde üzerinde, 262,000 ton zeytinyağı üretmeyi bekliyorlar.

Akranlarının aksine, Yunanistan'daki üreticiler ılıman havanın ve uygun yağışın tadını çıkardı. Ancak bazıları sezon sonunda zeytin sineği ile ilgili sorunlarla karşılaştı.

Doğru anlarda bol yağış ve ılıman yaz sıcaklıkları da Orta Doğu'da bir dizi rekor hasat ve önemli üretim artışlarında rol oynadı.

Türkiye dünyanın ikinci büyük zeytinyağı üreticisi oldu 380,000 tonluk rekor kıran bir hasattan sonra. Başlangıçta tahmin edilen 400,000 tondan biraz daha az olsa da, yetkililer, on yıldan uzun bir süre önce dikilen ağaçlar olgunluğa girerken üretimin artmaya devam edeceği konusunda iyimser olmaya devam ediyor.

Kısaca, Türkiye'deki üreticiler beş yıllık ortalamayı 223,000 ton ile bu yılın toplamına yaklaştırmayı bekliyorlar.

Türkiye'nin güney komşuları dahil Israil, Ürdün, Filistin ve Suriye, aynı zamanda beş yıllık hareketli ortalamaları aşan verimlerle üretimde toparlanma yaşadı.

Geçen yılın rekor seviyesinden sonra, Lübnan'da üretim hafif düştü17,000 tonluk beş yıllık ortalamaya eşit.

Bölge genelinde gelecekteki su sıkıntısına ilişkin sert uyarılara rağmen, Orta Doğu'daki üreticiler büyük ölçüde ılıman sıcaklıkların ve yeterli yağmurun tadını çıkardı ve birçok koru suya girdi. ​'alternatif yatak döngüsünde yıllık '.

Üretimin tekrar 40,000 tona çıktığı Libya ve Mısır ile birlikte berbat bir hasattan sonra 2021/22'deki aşırı hava koşulları nedeniyle, zeytinyağı üretiminin dünyanın ağırlık merkezi değişti Doğu Akdeniz'e bu yıl önemli ölçüde Ancak bu durumun uzun süre böyle kalması pek mümkün değil.

Tunus ve Fas'ta üretim düşerken, her iki ülke de tarım tekniklerini modernize etmeye ve daha fazla zeytin ağacı yetiştirmeye yatırım yaptı.

IOC öngörüyor Tunus'ta faizler düşecek bu yıl, beş yıllık ortalamanın yüzde 180,000 altında 43 tona ulaşırken, Fas üretim düşüşü gördü yüzde 156,000 düşüşle 8 tona geriledi.

Bu arada, Cezayir'deki üreticiler başlangıçta beklenenden daha ılımlı bir düşüş gördü ve üretim 81,000 tona düştü.

Akdeniz havzası dışında, İran ve Çin'de de üretim önemli ölçüde arttı. Başlangıçta beklendiği kadar verim alamamakla birlikte, İran rekor seviyeye ulaştı 12,500 ton zeytinyağı. Çin ayrıca rekor düzeyde 8,500 ton zeytinyağı üretti.

IOC, Amerika Birleşik Devletleri'nin 15,000 ton zeytinyağı üreteceğini tahmin etti. Ancak, neredeyse tüm Amerikan zeytinyağı üretiminden sorumlu eyalet olan Kaliforniya'daki üreticiler şunları söyledi: Olive Oil Times onlar ki Beklenen üretimin çok daha düşük olması.

IOC, üretimdeki düşüşün yanı sıra dünyanın birçok yerinde zeytinyağı tüketiminin düşeceğini de tahmin ediyor. Sonuç olarak IOC, 3.06/2022 hasat yılında küresel tüketimin yaklaşık 23 milyon ton olacağını tahmin ediyor ve bu, 2017/18'den bu yana en düşük toplam.

Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği'nin en önemli tüketim düşüşlerini yaşaması bekleniyor ve ABD'de tüketimin 381,000/2018'dan bu yana en düşük seviye olan 19 tona düşeceği tahmin ediliyor. Bu arada, AB'de tüketimin 1.41 milyon tona düşerek 2016/17'den bu yana en düşük toplam olması bekleniyor.

Kayda değer bir artış kaydeden Almanya dışında, bloğun geri kalanında tüketim ya sabit kaldı, biraz arttı ya da keskin bir şekilde düştü. Üretici ülkeler genel olarak daha önemli düşüşler yaşadı.

Bu eğilim, aynı zamanda üretim düşüşleri yaşayan diğer Akdeniz ülkeleri ve küresel üretici ülkeler için de geçerliydi. En dikkat çekici tüketim artışlarının Mısır ve Suriye'de olması bekleniyor.

Zeytinyağı üretimindeki düşüşe rağmen dünya sofralık zeytin rekoltesi 3.10 milyon tona yükselerek beş yıl aradan sonra ilk kez 3 milyon sınırını aştı. En büyük artışlar Yunanistan, Mısır, Türkiye, Peru ve Suriye'de kaydedildi. Buna karşılık ABD ve İspanya'da ise ciddi düşüşler bekleniyor.